二月的江城市寒风略显凛冽,不过穿得厚些倒是可以抵御。
杜淳:“好风啊,风从虎,云从龙,龙虎英雄傲苍穹。”
这一刻,杜琳想了很多。
忽然间想通了什么,杜琳感到一阵悲哀,“原来纯度对大脑的伤害会这么严重”
杜淳:“叽里咕噜说什么呢?饿了是吗?我弄碗面给你吃?”
杜琳:“咕咕嘎嘎!”
十分钟后。
杜淳端著两大碗热乎的鸡汤面出来。
饶是杜淳对自己的厨艺非常自信,这时杜琳的夸赞也让他很受用。
平常都是自己做饭自己吃,倒也没有炫耀的场合。
倘若杜琳没吃饱,杜淳不介意再去炒俩菜。
只是吃到一半,杜琳忽然开口:“哥,我看你好像有什么心事?”
看着杜琳灼灼的目光,杜淳尴尬的神色与苦笑交织,“有这么明显嘛?”
把筷子横摆碗沿,杜淳开口道:“倒也不是什么事,就是关于我那两处摊位的事”
将纠结的心事同杜琳讲了一通后,杜淳道:“起初我想着打一打音火杯能增加人气,但没想到现在会这么火爆这不是我的本意啊。”
听到这里,杜琳也学着杜淳那样把筷子摆在碗沿,只不过她的碗里连汤都不剩。
“嗯所以你舍不得的是这个招牌?”
“招牌吗?”杜淳想了想,火影单挑的这种售卖模式确实是他出摊的招牌。
杜淳微微叹气,“算是吧,好不容易积攒了一批忠实顾客,现在让我放手真有些不舍。”
杜琳思考片刻,随后颇为耍酷地打了个响指,“这个简单。”
“反正经营的其实是这种招牌,不在于卖的东西为何物不是吗?”
杜淳倒是好奇,堂妹口中的“简单”是怎样的解决方法。
杜琳没卖关子,“哥你现在是觉得客流量太火爆,一个人忙不过来对吧?与其想着加快进度或招一个帮手,有没有想过换一个更大的场所就能解决?”
“嗯,现在你的售卖场所是这一片老城区,售卖物品是鸡货与炸鸡架;你可以试着在附近两公里的商城或靠近新城区的门店租下一间商铺。”
“这间商铺用来售卖什么都可以,但最好还是延续之前的模式和方向,成立一家饭馆或餐厅无疑是最恰当的选择。”
“凭借你现在的热度,又有这个招牌,常规餐厅最缺的初始客流量这方面肯定是不用发愁的。”
“而且固定的店面更适合积攒人气,只要别出现什么纰漏,哪怕起步时多给顾客让利也是值得的。”
“沙县小吃价格这么实惠不也能开到全国各地嘛?更何况这种模式下的特色餐厅肯定会引来我们年轻人的另眼相看,经营得当的话或许还能引领一种新模式的兴起呢!”
听到这里,杜淳只感茅塞顿开,看向杜琳的眼光里都多了几分赞赏。
“商业头脑不错嘛,不愧是学金融的。”
听完杜琳清晰的思路,杜淳惊为天人。
“第一步我该怎么做?开店?选址?还是说要办什么营业执照?”
见到杜淳这副模样,杜琳莞尔一笑,“我这只是说著容易,真正要落实下去肯定没这么简单。”
杜琳的这句“免责声明”丝毫没动摇杜淳的决心,他是打心底觉得这个方案十分可行,“我真有这个打算。”
听到杜淳这句话,杜琳面上挂着浅笑,纤长睫毛在灯光下投下细碎阴影。
“真的吗?”
杜淳郑重其事地保证道:“是真的。”
杜琳笑容不减,“那我可以跟爸爸说一声嘛?他老人家在这方面更有经验。”
杜淳:“伯父?”
忽略掉杜琳用“老人家”这个称呼,伯父杜洵在杜淳的印象里还是位热情豪迈的彪形大汉。
杜淳最忘不掉的就是每逢过年,伯父给他封的红包里总能爆出几十张大红票子。
此外就是小时候被伯父抱过的经历,杜淳记得当时九岁上三年级,伯父一手抱着他,另一手拎着堂妹杜琳,道逢乡里无不炫耀杜家的这对兄妹。
杜淳从小就对伯父多有憧憬,是打心底里认为最能信任的家人。
至于堂妹杜琳口中伯父的“经验”,杜淳更是毫不怀疑。
伯父杜洵专注传统行业,手底下有几家传统实体企业,收入颇丰;虽然在疫情时代受到不小冲击,但在及时调整策略后已经重整旗鼓。
随着杜琳一通电话过去,杜洵在听闻好大侄要开店的消息之后,二话不说就买下次日机票。
专业的事交给专业的人,杜淳庆幸于不必为这片未知领域发愁。
明天的音火杯淘汰赛备受瞩目,杜淳越来越期待登场的机会。
就从五场下来连战连胜的极