小曼盯着他看了五秒，嘴角动了动，最终没说什么，起身走了。

    傍晚六点十分，沉念推着飞鸽自行车停在门口。

    她今天穿了件洗的发软的灰白格子衬衫，袖口卷到小臂中段，车篮里放着给沉厂长的铝饭盒和一本书。

    林江从后厨端出一碗鱼汤粥，舀的是砂锅底最浓稠的一层，装进饭盒拧紧。

    沉念接过饭盒，目光落在门外黑板上，逐字看完。

    “你写的？”

    “恩。”

    她没有评价好坏，而是从车篮里抽出那本书，封面磨的起毛，蓝色硬壳，烫金字已经看不全了。中华人民共和国食品卫生法，1982年版。

    沉念翻到第十四条，指尖点着那行铅字。

    “你现在卖堂食，用的是餐饮营业执照加卫生许可证，没问题。但你往火车站供货，棉纱布袋装好、贴了林记老卤的名号，按这一条，算预包装食品。”

    她抬头看他。

    “预包装食品销售，需要食品生产许可证。跟你开饭馆的证，不是一回事。”

    林江接过书，看了两遍那行字，合上还给她。

    手心出了一层汗。

    “这个证，在哪办？”

    “市卫生防疫站食品科。”沉念把书塞回车篮，跨上自行车，“我明天去图书馆查申请流程，后天给你。

    她蹬了两圈踏板，又回头。

    “粥盖严了吧？我爸嫌凉的。”

    “盖了。路上别晃。”

    飞鸽自行车拐出巷口，车铃叮一声，消失在路灯刚亮的街面上。

    林江站在卷帘门下，把1982年版食品卫生法第十四条在脑子里过了第三遍。

    又一道关卡。

    他转身走进后厨，灶台上砂锅还冒着热气。

    明天的一百份卤味要凌晨十二点开卤，五十根鸭腿、三百个蛋、一百六十块香干，产量翻了三倍，鱼鳔粉剩的量只够两天。

    他蹲下身，从灶台底下抽出黑陶罐，拧开盖子，膏体表面那层胶质薄膜在灯下泛着暗光。

    罐子已经见底了。

    林江把盖子拧回去，在草稿纸上写下两行字：

    食品生产许可证？

    老卤引子，补。

    两个问号，一个比一个大。

    门外马路对面，城东号段桑塔纳的车位空了。张记的折叠桌和遮阳伞不知什么时候已经收走，地上只剩四个砖头压着的塑料布角。

    风吹过来，塑料布哗啦响了一声，又沉下去了。