林江没走。他蹲在三轮车旁边，手里攥着抹布，心里书着时间。十分钟、二十分钟、三十分钟。

    倾倒综合征的反应高峰期是进食后十五到三十分钟，过了这个坎——

    信道尽头传来皮鞋磕地的声音。

    陈其年出现了。走得很快，白大褂的衣摆带着风。他走到林江面前站定，喉结滚了两下。

    “三个全吃了。没吐。”

    林江手里的抹布攥紧了。

    “最后一个她自己伸手拿着吃的，嚼了七八下才咽。跟我说——”

    陈其年的声音哑了一拍。

    “甜的。虾是甜的。”

    他从裤兜里掏出五张大团结直接拍在三轮车车斗上。五十块。

    “续一周。每天一份。”

    林江把其中两张抽出来推回去。“三块一份，一周二十一。多的您收着。”

    陈其年没接。他盯着林江看了两秒，嘴角动了一下，最终把钱收了回去，转身走进住院部后门。

    林江靠在三轮车上，手心全是汗。

    三十块定金入帐，装修资金又厚了一层。

    更关键的是——药膳鸭粥之后又多了一条产品线，专攻术后病患，客单价高、复购率稳、口碑传播快。

    医院这个点位，比他预想的还要肥。

    他正转身要走，排气扇的方向传来高跟鞋哒哒的脚步声。

    一个三十出头的女人从后巷拐过来，齐耳短发，白大褂外面套着深蓝色毛衣，胸口别着一枚铜质胸牌。

    她鼻翼翕动，目光扫过三轮车、案板、保温桶，最后锁定还没来得及盖盖子的鸡汤锅。

    “谁家的摊子？鸡汤味道都飘到我们值班室了。”

    林江多看了一眼她胸牌上的字——市卫生院，护士长，周曼。

    卫生院。跟医院一墙之隔。

    “我的。尝一碗？”

    他舀了一碗刚出锅的云吞，鸡汤打底，四只云吞浮在汤面上，葱花点缀。

    周曼接过碗蹲在墙根边，第一口喝汤，眉头松开了。第二口咬开云吞，嚼了两下，抬头看他。第三口、第四口不说话了，埋头吃完，连汤底都仰脖灌净。

    她擦了一下嘴角，站直身子。

    “小伙子，你这铺面什么时候开业？”

    “最快一周。”

    “那我先说个事。”周曼拍了拍白大褂上的灰，嗓门利索得象在查房下医嘱，

    “我们卫生院夜班六个人，食堂的饭比猪食强不了多少，值班到半夜全靠方便面撑着。你要是开了业，夜班职工餐能不能包给你？六个人，每人一荤一汤，按月结帐。”

    六个人，一荤一汤，每人定价三块，一天十八，一个月五百四。稳定进帐，旱涝保收。

    “能。”

    “行，开业那天你来找我。”周曼从兜里摸出一张名片放在案板上，转身走了，高跟鞋敲着水泥地，节奏跟她说话一样干脆。

    林江捡起名片，翻过来看了一眼——背面手写着一行字：周曼，市卫生院护士长，办公室电话。

    护士长。卫生院。

    后续办卫生许可证要过防疫站——而市卫生院跟防疫站是一个系统的。这条线暂时用不上，但得记住。

    他把名片夹进裤兜，正要收摊，红砖巷方向突然传来三轮车链条疯转的声音。

    李卫东满头大汗地冲进后勤信道，前轮差点撞上墙根，急刹停住，人还没落车就喊了出来。

    “哥！孙叔下午刚拉到铺子里的两吨水泥和那垛红砖——外头有几个生面孔在转悠，一直往里头探头！”