等陶瓮的水烧开了，杜蘅便将切好的面片丢进沸水里煮，又对泠莺道：“等水再一次沸起来，面皮的颜色从这些生白色变成透白色，便要捞起来，然后过一道山泉水，面皮会更加的劲道。”
泠莺不懂什么叫劲道，但她记住了面皮要过泉水。
杜蘅把过了泉水的面皮放在竹编的筲箕里控水，拿出木墩子做的砧板，把鹿拿出来的兔肉切成丁，打了一个鸟蛋到兔肉丁里，又洒了一点盐，切了两片姜，将兔肉腌制起来。
自从杜蘅上次教导过怎么精炼石盐后，鹿就专门安排了一个老人与两个孩子精炼食盐。
至于姜，这是杜蘅来了后就从系统里兑换的调料包，葱姜蒜茴香这些都有，也是最早种到地里的东西。
尤其是葱姜蒜，不仅能用来处理味道很大的野物，更是预防疾病的好东西。
将兔肉腌制后，杜蘅又切起了笋子。
新鲜的笋子，铜刀破开的时候会发出很清脆的声音，哪吒道：“这是什么？”
“竹笋。蜀地有很多的竹子，各种的笋子，这是雷竹笋。”杜蘅一边切一边回话，让对泠莺道：“把我前日熬好的荤油拿出来。”
泠莺去拿油罐，杜蘅就将陶锅里的水倒进一旁的沸水缸里，然后等火将锅里的水汽烧干。
泠莺递过来油罐，杜蘅用铜勺子舀了一大勺放在陶锅里，等热油融化。
陶锅的导热慢，等了好一会儿油才融化，又等了好一会儿油才烧热，杜蘅就将兔肉丁里的姜片挑了出来，往陶锅里洒了一些姜丁，就将兔肉丁倒进去翻炒。
热油翻炒激发出的香气，霸道非常，只一下子就勾住了所有人的鼻子。
哪吒不住的翕动小鼻子，“好香！”
杜蘅又扔了一些蒜末进去，热油将蒜末的香气激发，那味道更是勾人。
鹿与泠莺等人不住的咽口水。
鹿不由自主道：“好香。”
杜蘅道：“以后咱们做饭就这样做，你们三天做一次这样的饭，不过要小心一些，陶锅这样做容易炸底。等咱们寻着铜矿、铁矿，就做一口大大的铜锅，到时候可以做更多的好吃的。”
鹿和泠莺听了这话，都十分的憧憬。
鹿带着感激道：“我们这等人，如何能吃这样好的食物。”
杜蘅就道：“也不是天天吃，三日吃一次，有何吃不得的。”
说着，杜蘅就将变了色的兔肉舀了起来，把竹笋丢进去炒。
等竹笋炒得差不多的时候就把兔肉丁加进去，翻炒几次后，就将煮好的面皮丢进去，再洒点切好的翠绿葱花，笋丁炒面皮就做好了。
杜蘅做得不少，将其盛到三个陶盘里，询问哪吒，“这一盘，够吃吗？”
哪吒犹豫了一下，回道：“还可以再加一点点。”闻着这么香，自己一定能吃完的。
杜蘅就又给他添了一勺，然后把陶锅简单的清洗一下，舀了一勺荤油进去，把泠莺切好的豆腐片丢进去煎，煎到两面金黄后，洒上一些盐进去，丢点葱花，油煎豆腐就做好了。
又打了一些水，丢了些马齿苋的嫩芽，就着碎豆腐，煮了一锅马齿苋豆腐汤。
将菜分做三份后，杜蘅自己取了一份，端给哪吒一份，剩下的一份就对鹿道：“你们分吃吧。”
鹿与泠莺屈膝谢恩。
哪吒拿着竹子做的筷子，迫不及待的就吃了一口炒面片，一入口，面皮劲道，粘着兔肉的香气，咸香的味道十分的新奇与独特，让人吃了一口之后，就忍不住吃第二口。
“好吃！”哪吒一双杏仁眼亮得惊人，他从未吃过这样好吃的东西，惊叹道：“比我阿娘做的肉酱还要好吃。”
随后，哪吒就夹起一块金黄的豆腐，一口下去又是别般的滋味，豆腐片的表皮有点硬，但咬开后，里边的豆腐又是软的，这种软硬交替的口感也着实新奇。
“这个居然是菽做的吗？”哪吒好奇道。
杜蘅点头，“是菽做的，我唤其为豆腐，用石磨磨菽成浆，过滤去豆渣后，用石膏卤水点豆腐，如果没有石膏与卤水，也可以用草木灰水、烧过的贝壳粉，或者是粮食酿造的酸水。豆腐渣倒箩筐里，用石板压榨去除多余的水份，就成了。”
哪吒惊叹道：“没想到那么难吃的菽，居然能做出来这么好吃的豆腐。”
杜蘅笑着道：“它能做好多的东西，但我们这里器具不足，只能以后再做了。”
哪吒又吃了两口豆腐，鼓着腮帮子道：“你方才说做铜锅，是不是有了铜，就能做更多的好吃的了。”
杜蘅点头，喝了一口汤，将嘴里的东西咽下后，这才回道：“铜锅、铁锅，用来烹饪，可以煎可以炒，还有炸，能做很多陶瓮与铜鼎做不了的东西。”