运气好,没人过来抢,百十斤都能搞到。
就比如,今天早上符文彪程锦瑞,外加小侄子那块狗皮膏药三个人,在那片海滩上,最少挖了上百斤。
按一斤三分钱算,百十斤也能卖个三块钱,比那些去镇上做撒工的人,赚的都多。
“不卖!”
程锦瑞主张是把这百十斤文蛤,搬到小码头上,找收货的摊贩卖掉。
看着符文彪,好笑的问:“卖掉还值两三块钱,不卖留着做什么用?养起来嘛?”
如果是养起来,回头还是要卖掉的,指望着自家人吃,怎么吃的完。
符文彪笑着说:“煮了,晾晒成干,回头家里吃,或者送人,都不错。”
“晒成干?”
符文彪点头:“对,晒成干!”
早上赶海挖到的这批文蛤,个头都很大,里面的肉应该很肥,三分钱一斤卖掉,符文彪觉得怪可惜的。
程锦瑞望着他,好一会儿,才柔声问道:“认真的?”
“对,认真的!”
符文彪没有开玩笑的意思,一斤文蛤煮熟了,能出二两肉,就算不错的,晒干了,最多剩下一两不到。白马书院 耕新最全
这百十斤文蛤,煮完,把肉拣出来,晒成干,也就不到十斤重。
程锦瑞脾气好,符文彪说要把文蛤煮了,晒成干,她也没拦著。
两口子吃了口早饭,然后就开始忙碌起来,主要是清洗浸泡,文蛤肚子里沙子不少,自家吃,肯定是要泡泡才行。
符文彪往里面撒了些菜籽油,这样吐起来速度快点,大概中午的时候,就能把它们一锅煮了。
上百斤文蛤,看着不少,其实就两蛇皮袋子。
一锅煮不下,就煮两锅。
这东西凉水下锅,水开后,三五分钟就能熟,也不用煮时间太久,劲煮大了,到时候口感偏柴偏硬,不好吃。
煮熟了,符文彪用力在锅里搅合了会,想让那些蛤肉,自己脱离壳,掉下来。
“符小强,过来帮忙!”
符文彪把煮好的文蛤,放到簸箕里,朝着狗皮膏药叫道,让他过来,捡文蛤肉,这活,他能干。
“干不了,腰疼,早上累著了。”符小强转着眼珠子,手扶著腰,唉声叹气的说道。
程锦瑞听的忍俊不禁,这模样,可不就是活脱脱在学符文彪吗。
符文彪没好气的骂道:“腰疼个屁啊,你才几岁,毛都没长齐呢,哪有腰。
“你都有,我咋就不能有呢。”符小强很不乐意的回怼道。
符文彪没好气的说:“我说你没有,你就没有,两毛钱,能干不?”
符小强立马蹦了起来,哈哈大笑道:“对,小叔你说没有,俺就是没有,有也得给它割了,能干,必须得能干啊。”
这一幕,把符文彪都给气乐了:“你小子随谁呢!”
程锦瑞笑而不语。
符小强小声嘀咕著:“这还用问吗,咱家谁最懒,谁人活不干,谁好吃懒做,我就随谁呗。”
“闭嘴,再皮砍你一毛钱!”
符文彪说完,转身回厨房去,继续煮第二锅。
百十斤文蛤,大概两锅就能煮完,两锅不行,那三锅指定没问题。
他也没犯懒闲着,期间也出来,帮着自家媳妇,侄子,挑拣文蛤肉。
剩下的文蛤壳没啥用,装到蛇皮袋子里,准备回头掉到门口去。
“肉确实怪大个的!”
程锦瑞看符小强时不时捡一个,扔进嘴里吃,她也捡了个,在嘴里嚼著,笑着说道。
今早上赶海捡的这批文蛤都不小,煮出来的肉,有两公分大小,蛤肉饱满厚实,放在嘴里吃起来,都弹牙,口感相当好。
要三分钱一斤卖掉,他才没舍得,自己留着家里吃都比卖了强。
鲜味十足,都没有放任何调味料,这东西自带咸鲜味。
两大一小,大概挑拣了个把小时,才把文蛤肉挑完。
不过被符小强吃掉不少!
符文彪倒是没管他吃,这东西,都是在海边捡回来的,再说人家也出力了,又不是什么稀罕东西,愿意吃就吃呗。
要不也是晒干了,冬天缺菜的时候,喝粥吃。
“干完了。”
符小强眼巴巴看向符文彪,意思不言而喻,活给你干了,钱该结算一下了呗。
符文彪笑着,给了他两毛钱,叮嘱道:“去村里玩会,天不黑,别回来。”
符小强愣了下,歪头看着自家小叔,不解的问道:“为啥啊,我还想去给我小