满的走廊,思索了片刻,说道:“一会儿我们几个男同志负责去买积酸菜用的大缸,昭昭你们几个女同志就负责留在知青点把白菜什么的都洗出来。”
叶灵等人纷纷同意,兵分两路,开始为积酸菜、腌萝卜的制作做好准备。
叶灵三人将放在厨房炕上的炕席拿出来,用抹布擦拭干净之后,留下少量几颗新鲜白菜留在厨房,把剩下的白菜全部摘掉不好的叶子之后清洗干净。
将清洗干净的大白菜放到上面控干表面水分;等表面的水分彻底来干之后,将白菜从中间劈成两半,根部相连的状态,挂到晾衣杆上晾晒,使其充分脱水。
处理完白菜之后,继续处理放在廊檐下的萝卜。将萝卜用清水清洗干净之后,用菜刀把萝卜切成条,放到凉席上备用。
一切准备工作到此刻已经全部完成,只欠腌制容器了。叶灵几人这边刚做完准备,正好聊到他们,就听到了他们几个回来的声音。