第一百四十六章 猪油渣
子?”

    许建国摇了摇头:“爸,这肯定有啊。”

    “山里面有不少,就是不知道在哪里。”

    “废话,我当然也知道有不少。”

    韩炮还想着,如果有熊瞎子的消息,说不定还能带着许国去找熊瞎子呐。

    毕竟去县城林场里面找熊瞎子,要消耗人情。

    但要进山就不一样了,山都可以随便进。

    而且韩炮还有一个目的,可以让许国多熟悉一下山里面。

    “许国没进过山,到时候我们俩进去,我带他熟悉熟悉。”

    “等今年一过,我就金盆洗手了!”

    话音一落,许建国愣了一下。

    这是他第一次听到韩炮提到不打猎了。

    “爸,你真不干了?”

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    “想好了,不打了。”

    “我的衣钵,许国差不多都学会了,倒是炸子儿没学多少。”

    “像什么看地形,找猎物,掐踪迹,这些许国都学的差不多了。”

    “剩下的,就靠他自己了。”

    …

    厨房里面。

    母亲韩娟把肥肉切出来,然后开始炼猪油。

    每家每户都有猪油,就是油多油少的区别。

    一般来说,在这个年代,大家家里面的猪油都很少。

    但油又是人体必须所需的,所以……在挑肉的时候,都是肥肉为主,瘦肉在这个年代都是别人不要的。

    许国看着母亲手上的动作,熟练的把切好的肥肉倒在锅中翻炒。

    再添上一些水,开始熬猪油。

    大概过了十几分钟,这些下到锅中的肥肉,才开始慢慢的出油了。

    当然了,光出油是不够的,等会还要再熬一遍。

    这样熬出来的猪油,更好吃,更香、

    很快,韩娟就把猪油熬好了,盛放在一个搪瓷盆子里面。

    猪油熬出来的时候是油,是液态,等它冷了下去,就是固态的。

    熬完的猪油后,锅中还剩下不少的猪油渣。

    要是往常熬猪油,出的猪油渣,韩娟都会收起来。

    等家里面来客了,或者是改善生活,包饺子的时候,就会把这些猪油渣用掉。

    但这次,韩娟看着锅中的猪油渣,反而拿起锅铲,慢慢的翻炒起来。

    “别添太多的柴火。”

    “好嘞、”

    许国说完,从里面灶台下抽出来几根大的柴火放在灰烬里面。

    韩娟在锅中撒上盐,翻炒片刻,盛在一个盘子里面,递给许国,道:

    “尝尝吧,刚刚出炉的猪油渣。”