陆川回到院子里,扬了扬手里的野鸡。
刘小然两只手合在一起放在胸前,表情很是惊喜。
他们结婚有半个月了。
自从半个月之前把家中的鸡和鸭全部都吃掉后,刘小然就再也没有吃过禽类。
作为老百姓最喜闻乐见的肉类,尤其是鸡肉,是众人最喜欢的美食。
首先是制作简单,不需要像猪肉那样处理很多步骤。
毕竟不是后世交易方便的年代。
这个年代想要吃猪肉,就只能等到家里的成猪养到一定规模后进行宰杀。
宰杀的过程是很繁琐的,这么一大头猪和这么一小只鸡比起来,肯定是杀鸡更方便。
刘小然处理得也很快,这些家务活对她来说早就得心应手了。
烧开水、拔毛,然后分割。
不需要男人帮忙,她自己就能忙个大概。
陆川洗了洗手,进入了灶房。这一次他也打算帮忙。
他想复刻一种后世的美食,地锅鸡。
至于蘑菇,这个季节还真没有。
抓着野鸡回村的时候,陆川还特意地寻找了一番。
家里也没粉条,所以小鸡炖蘑菇和小鸡炖粉条都吃不上。
但地锅鸡却能够吃得上。
毕竟他们家的灶台锅足够大。
刘小然到灶房的时候,就看见陆川正在揉面。
她笑嘻嘻地走上前端了端碗里的鸡,分量很足。
“没蘑菇,也没粉条。你男人给你做一顿地锅鸡,保证比小鸡炖蘑菇还好吃。”
刘小然忙不迭地点头,开始烧锅。
的锅鸡算是一道懒人菜,不需要复杂的流程,也不需要怎么翻炒。
稍微放上些猪油,把鸡肉扔到锅里?一?、煸一煸。
然后倒入水,再加入适当的佐料,把锅一盖,煮起来就行了。
煮了将近半个小时,再把已经揉好的面饼摊得薄一点,掀开锅盖,绕着锅边开始摊。
摊好之后,再次盖上锅盖。
大概十分钟,鲜美可口的地锅鸡便出炉了。
刘小然望着锅里的鸡,整个人吸了吸鼻子,露出了一副销魂的表情。
“你这表情昨天晚上我见过。”
陆川悄悄地凑在刘小然的耳朵旁,轻声说道。
刘小然的脸色顿时红成了猴屁股,拍了一下陆川的肩膀。
两人一边打情骂俏,一边开始盛菜。
这只鸡总共也就三斤左右,拔了毛放了血,去掉骨头,能有一斤多的肉就不错了。
所以这顿饭也就够两人吃的。
陆川饭量本就很大,刘小然天天干家务,身材保持得很好,但饭量也不小。
两人硬生生地干下了大半锅。
锅里还剩下了一小半,放到明天不好吃,但也不能就这么浪费了。
刘小然把它们都盛在了小铁碗里。
加上两个锅贴,送到了李秋园家。
再怎么说,这只鸡也是大黄帮忙抓到的。
不能只有大黄有份,秋园阿姨也要尝尝鲜。
这件事让李秋园也有些不好意思。
她几乎算是把大黄放在了陆川家养。
结果大黄帮忙打的猎,他还能够分到一杯羹。
面对刘小然强势的投喂,李秋园也只能无奈接受。
“家里需要帮忙,一定要来喊我啊。”李秋园说道。
大同山区彻底进入了冬季。
尽管现在才十月初旬。
地上的雪已经可以没脚踝了,天冷得很,黑得也快。
送完了饭菜,刘小然回到家里,陆川就已经把炕给烧上了。
躺在床上,陆川望着房顶的瓦。
思考着等到什么时候天晴了,去把房顶给修一修。
虽然他们手中有了些钱,但想要重建一个平房的计划暂时还实施不了
这些钱也不够重建一个平房,得上千块。
不仅是材料,还有人工。
尽管人工在村里,村民们就能帮忙。
那也要管他们吃,管他们喝。
总不能让人家白干活吧?
至于重新盖房的地方,陆川就想把它选择在自己家。
他们现在住的地方是黄菊的房子,这里的房子还够不上推倒重来的条件。
但陆川家的破房子和破院子确实可以推倒重来了。
把计划说给刘小然之后,刘小然举双手双脚赞同。
举完了双手双脚,刘小然就顺势地躺在了床上,眼神销魂地盯着陆川。
陆川轻轻地压在了刘小然的身上。