看了看王彩云和徐天，两个人点了点头。

    我翻了一下笔记本又说:“再说一下饭店，现在虽说是个小饭店，可等下个月就要在前门开一家稍大一些的，现在这个咱们是摸索着干，就更要干好，总结经验。”

    “饭店这一段很忙，也很辛苦，赵三锤除了采购，管着账，收钱，还要帮着我二叔给所有员工做饭。可越忙越要干仔细，天气也热了，食材一定要保证好，我和保国大哥说了，过两天准备买一个冰柜，天热可以储存肉类，一定要保证食材，坏的不能用，最好是当天买当天用，计算好用量，每天定量买。还有就是账目，外送盒饭几乎都是月结，零散的也有，饭店的客人的收入，这些几乎是没有账目，你们缺什么自己买，自己去柜台拿钱，这不乱套了吗？”

    说完我看了看赵三锤，赵三锤立刻站了起来，他挠了挠头说:“总经理，确实是，我也感觉太乱了，有时谁花了多少钱也不知道，柜台的钱乱的啊，可是咋解决啊？”

    我摆了摆手，让他坐下，然后说:“是这样，我和大哥说了，准备让赵红英去饭店管收钱，你赵三锤把采购，菜的品质，盒饭外送，都管起来，以后前门的饭店开了，要招一个有经验的饭店负责人，到时你可以去学学，然后咱们把这边的饭店也扩大一下。”

    我刚说完，刘春生接话说:“丁永生走了，你再让赵红英去饭店，这边导游可缺人了。”

    我瞪了他一眼说:“春生哥，你那边问题最多，让我英子姨去饭店你舍不得啊？”

    刘春生扭捏尴尬的望了望一圈人，一圈人都憋着没笑出来。

    我又说:“我英子姨身体弱，你忍心让她风吹日晒啊，再说，饭店确实需要一个学问高的，懂算账的，说不定我英子姨干的比导游出色呢。”

    刘春生有点高兴了，他笑眯眯的说:“嗯，也好，可以。”