后面布莱恩的兴致来了,主动出击抓回来一只还喘着气的。
为了避免三嫂受到折磨,苏显一刀下去将它送上了天堂,并祝它不要投胎到印度。
金子看到布莱恩英勇矫健的身姿,免不了想要模仿的心。
可惜它不到两个月大的小短腿扑腾飞了也追不上敏捷点满的蜥蜴。
只能乖乖跟在苏显和卡尔的屁股后面捡他们击杀的蜥蜴尸体。
忙活了半天下来,一共收获了十几只蜥蜴。
“晚上就吃这个了怎么样?”
苏显两只手各拎着几只蜥蜴的尾巴。
卡尔感觉苏显笑得象个变态。
“这么恶心的东西你也下得去口?”
光近距离看到蜥蜴的样子,卡尔浑身鸡皮疙瘩都起来了。
他们猎杀到的蜥蜴都是可食用的绿鬣蜥,佛罗里达有不少好这口的。
这种蜥蜴又被叫做“树鸡”,吃起来口感跟鸡肉一样。
苏显还挺想尝尝这东西味道怎么样。
上网搜了一下蜥蜴的做法,结果看到一个华人博主的视频教程。
他直接把蜥蜴剥皮去除内脏之后当成普通的鸡肉做成中餐。
而且成品看起来很有食欲的样子。
这下简单了,直接跟着教程做吧。
十几只绿鬣蜥,苏显挑出来六只比较大的,其中就包括那只橙色的首领雄性。
六只蜥蜴全被他们扒皮拆骨,掏心掏肺。
大的剁成小块做成菜,小的两只腌制以后放进烤炉搞了个烤全蜥,这更能体现出绿鬣蜥的真实风味。
掏出来的内脏苏显也没扔掉,而是准备留着晚上去水塘钓鱼。
餐桌上,四人面面相觑,依旧是崔牛主动打破沉默的气氛,将筷子伸向一盘看起来色泽不错的红烧蜥蜴。
蜥蜴肉一经入口,崔牛就感觉到舌尖传来一点微弱的苦味。
崔牛默默的将口中的一大块腿肉嚼碎咽下,没有发表任何意见。
但在其他三人眼里,崔牛微皱的眉毛已经很好的说明了这盘红烧蜥蜴到底好不好吃。
连崔牛吃着都不合口,那这玩意能好吃到哪去?
但苏显愣是不信这个邪,一筷子夹住一块没有骨头的胸肉。
“相信我,绝对不难吃!”
说完塞进自己的嘴里,原本自信的表情陡然僵住。
“怎么不嚼啊?”
卡尔捉狭道。
好在这道红烧蜥蜴除了一开始糖色炒过了头导致发苦以外,还有一个缺点,那就是没入味。
等表面的苦味散去,苏显开始细细咀嚼。
蜥蜴肉的口感就象是鸡腿肉和兔肉的结合,纤维分明却又不会轻易塞牙。
艰难的咽下去之后,苏显没有继续为这道红烧蜥蜴正名。
好在其他的菜味道都还正常,虽然出门随便挑个餐厅都比苏显做的菜强,但作为家常菜而言,还是能达到合格的成绩的。
最后的两只烤蜥蜴,被苏显沿着脊椎的位置切开,均匀的分成四份。
“恩!这尾巴好吃!”
卡尔啃了一口不多的蜥蜴尾巴。
尾部丰富的胶质经过烤炉慢烤变得粘糯弹牙,它吃起来有种在啃猪蹄的感觉。
“如果让李叔叔来做的话,肯定会格外的好吃,不象某人简直是浪费食物。”
卡尔光明正大的开始踩一捧一,虽然说的句句都是大实话。
这句话倒是提醒苏显了。
“我们如果把蜥蜴运输到弗雷斯诺,作为鲁味轩的特色菜的话会不会很受欢迎?”
“我赞同,烤蜥蜴尾巴肯定会大火的!”
卡尔重重点头,苏显随便烤烤就这么好吃,他都不敢想让李叔叔做出来得好吃到什么程度。
这或许能跟拔丝山药一样成为餐厅再次爆火的契机。
想到这,苏显加快速度解决掉手中的烤蜥蜴。
给李壮打去了电话。
“烤蜥蜴尾巴吗?现在的年轻人或许真的会对这种猎奇的食物更感兴趣。”
现在最困难的就是该怎么在迈阿密收购蜥蜴,进行屠宰冰冻,再运往加州。
这其中涉及到的佛罗里达和加利福尼亚的法律法规有一大堆,他查找相关资料看着都头疼。
这事还是得找个专业的律师咨询一下比较好。
最重要的是,他们的主办公室就在迈阿密。
现在的时间比较晚了,等明天直接去律所咨询一下,如果申请各种许可证比较困难的话,就全权委托律师帮他办理。