第39章 同行(月底有闲置月票的老爷们可以丢到我这换不锈钢盆)
后,目光便被桌上满满当当的菜肴吸引。

    “都尝尝吧。”

    李壮举筷示意。

    苏显立时站起,左手端着瓷碗,右手伸向全桌看起来最昂贵的佛跳墙。

    握住瓷勺以后,苏显将坛子中的什么鲍鱼,鱼翅,花胶之类只听过没吃过的食材往自己的碗中舀。

    苏显虽然在鲁味轩这个中餐厅生活了这么多年。

    可这些传统高端食材他是几乎没吃过,因为李叔除了海参菜拿手以外,其他的还真不怎么会。

    端着装满昂贵食材的瓷碗,苏显首先用勺子舀起一块鲍鱼往嘴里送。

    舌头最先感受到的是勺中的汤汁,入口醇厚绵密,鲜而不腻,香气扑鼻。

    接着就是精心挑选的鲍鱼,牙齿轻合,口感在软糯中又带着弹牙。

    “好吃!”

    苏显动作加快,三两口吃完了这碗佛跳墙。

    继续扫视桌上的菜品,手中的筷子不断夹向自己没见过的食物。

    鉴于这桌上的菜肴自己大多没见过,苏显猜测这家店的厨师是南方的厨师。

    三个人大吃一顿后。

    李壮发出了提问,

    “怎么样你们感觉这几道菜的味道如何?”

    “很好吃,但是没有你做的好吃,李叔叔,在我眼里你比他强多了。”

    卡尔立马将马屁奉上,并且要求苏显一字不差的给李叔翻译过去。

    “我感觉这些菜比李叔你也就只差一点,尤其那道佛跳墙,都快赶上你的拔丝山药了。”

    苏显的中肯回答得到了李壮的肯定。

    “你觉得这道佛跳墙不如我是因为你来晚了,根本没尝到他最好的味道。”

    要知道佛跳墙这个名字的由来全是因为一句诗。

    “坛启荤香飘四邻,佛闻弃禅跳墙来。”

    佛跳墙这道菜要在刚开坛封时,让嗅觉感受到混合着山珍海味与酒香的浓郁香气。

    接着先舀起一勺汤汁,趁着温热小口饮用这浓缩了三十多种食材的精华。

    再秉持“先素后荤,由浅入深”的食用顺序。