“我们播种的时间稍微有点晚了，接下来便教你们如何浸种。”

    他把麦种倒入浓盐水，围观的人群发出惊呼。

    瘪粒浮起，饱满的沉底，这简单的选种法对波兰农民而言却如同巫术。

    他们世代相传的做法是直接把种子撒进地里，从不过问优劣。

    安德烈然后捞出沉底的好种子，播种下去，再倒入发酵过的粪汁。

    一个老农不明就里，好奇地捧起土闻了闻，在拿出一颗浸泡过的种子咬开，随即皱眉吐掉：“你这是亵读，怎么能用秽物污染神赐的粮食。”

    “粪水可以为土壤中的有益微生物提供营养，从而滋养土壤。此外，粪便还含有氮、磷、钾等营养元素，对农作物的生长有直接促进作用。”

    “我爷爷的爷爷都从没这么干过。”老农们嘀嘀咕咕。

    “所以你爷爷的爷爷亩产不到两石。”安德烈平静地回应。

    欧洲人对粪肥存在偏见。他们认为粪便是不干净的东西，使用粪肥种植的农产品也不干净。这种偏见直到21世纪才通过科学验证被打破，粪肥的好处才被欧洲人认识。

    争吵声引来了更多好奇围观的哥萨克。

    安德烈索性在田边开起讲堂，讲解中国农耕三大法宝：深耕、选种、施肥。

    一直讲到日落时分，老农们最初的质疑已转为好奇。

    几个年轻人围着曲辕犁研究其构造，妇女们则讨论着浸种法的神奇。