第二十四章 第一次吃黄鳝的家人
    王兴国蹬车拉媳妇,那叫一个稳当。

    李秀萍气这个坏家伙刚才在外面还手脚那么不安分,都不想搭理他了。

    王兴国一边蹬车,一边小声汇报说自己去了趟高碑店,所以才没来找她,又好好哄了她一番,这才让她消了气。

    这个未来媳妇儿很好哄的,虽然她也很容易生气,但是王兴国对付她很有一套,总是很容易就把她给哄好了。

    把李秀萍送回院门口,王兴国笑着对她说:“我就不进去了,明天我再去接你下班。”

    李秀萍点头:“好,路上小心点,别骑那么快,明天晚上见。”

    王兴国挥了挥手,但没有马上离开,而是要目送李秀萍回去,直到回头两次后,李秀萍消失在视线中,他才蹬车往家里赶回去。

    这两天的收获特别大,鱼塘里面起码多了一千五六百斤的黄鳝。

    这玩意吃小鱼、小虾、螺蛳、小泥鳅等等

    空间虽然有这些东西,但绝对不够这么多的黄鳝捕食。

    只能想办法用鱼喂养了!

    其实很简单的,就是把各种不值钱的鳑鲏、餐条、小白条、麦穗鱼这些小杂鱼,弄成小肉块,这样黄鳝就可以吃了。

    太大的它们吃不下,太小的数量不太够,刚好这些小杂鱼卖不出高价,喂养它们最合适了。

    小杂鱼其实在这个年代,特别的不受待见,因为大家都没有足够的油去煎炸著吃。

    不过以后不缺油和调料了,小杂鱼煎炸著吃,反而比正儿八经的大鱼还受青睐。

    只能说时代不一样了!

    像东北的蝲蛄、江南的大闸蟹、两湖的小龙虾、沿海的大黄鱼、长江的刀鱼等等

    现在这些东西都不值钱,而且数量特别多,别说值钱了,如今也就几分钱一斤。

    现在这些东西都被剁碎用来喂鸡喂鸭,甚至还被当成饲料喂猪。

    可到了后世,这些玩意一个比一个值钱!

    反而现在全国人民最喜欢的肥猪肉,到了后世不仅不值钱,甚至很多人不吃肥猪肉了

    王兴国带着差不多两斤的黄鳝回家,这玩意其实就算用少量猪油加黄酱焖烧,也是十分美味的一道菜。

    但王兴国回到家里,王兴宁跑出来去提水桶,一看到桶里的黄鳝,大叫一声跟触电一样,猛地就跳开了。

    王兴宁双手抱胸,浑身颤抖著,一脸惊恐道:“二哥你疯了吗,怎么弄了这么多长虫回来?”

    王兴国连忙解释道:“三妹,这不是长虫,是黄鳝鱼,这玩意我刚学会咋做,可好吃了,一会二哥烧了让你尝尝。

    王兴宁一脸震惊道:“啥玩意,长虫不能吃,二哥你疯了吧”

    王兴邦今天没有加班,所以他已经在家里了,和王兴民一起跑了出来,看到那些黄鳝后,也是一个个鸡皮疙瘩直冒

    好说歹说,众人才放弃让王兴国扔掉这些黄鳝的念头,不过他们依旧不相信这些黄鳝能吃。

    这就是黄鳝在京城人心中的地位,这玩意真的一直被人当蛇来对待的,就算明明知道可以入药,也没人相信它能吃

    王兴国开始杀黄鳝了,他先把黄鳝宰杀切段,撒了不少粗盐进去反复揉搓去除粘液。

    这时候的盐价格不贵,而且敞开供应,一斤也就一毛三分钱,而且想买多少就买多少,王兴宁虽然不觉得黄鳝可以吃,但也没有心疼这些粗盐。

    王兴国冲洗干净这些黄鳝段,然后就去焯水,不停打去浮沫,只有这两样工序可以多去掉一些那股土腥味。

    家里门口的花盆里都种著姜葱,这些玩意在这个季节并不贵,几乎每家每户都会用花盆种上一些,方便自家炒菜调味。

    剥了一些蒜瓣,也没有切,直接就是拍碎了。

    把锅里的水倒掉,王兴国等锅里的水烧干,这才放了半勺子猪油下去,用锅铲摊开了猪油,让整个锅底都沾满。

    然后直接下备好的葱姜蒜,煸炒出了香味后,放入黄酱和少许的水澥开,炒出了酱香味,这才把鳝鱼段倒进去。翻炒到表皮收紧,逼出黄鳝的油脂,又撒了几钱的二锅头下去煸炒片刻,这才加水没鳝鱼段盖盖焖煮。

    焖上半个小时,基本汤汁就收得差不多了,翻炒收汁盛起来。

    浓浓的酱香味扑鼻而来,还带着葱蒜的香气,这让看他捣鼓半天的兄妹三人,咽了咽口水。

    一时间脑海里天人交战,这玩意真的不能吃?

    可是闻著真香啊

    等王兴国忙完以后,这将近两斤黄鳝炒出来的一大盘酱焖黄鳝,被他端回到屋里。

    他笑着对家人们说:“别担心,我这里在乡下吃过了,咸香得很,特别的下饭,你们放心吃就好了。”

    王兴邦不忍打击这个二弟,毕竟这个弟弟好像没有啥做饭

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