可就是这一口下去，所有之前的疑惑与争论瞬间烟消云散，取而代之的是恍然大悟般的惊叹：原来如此！怪不得耀丰超市敢把蔬菜定价在十港币一斤起步！
这味道，与平日菜市场或普通超市里买来的蔬菜，简直是天壤之别。无论是萝卜的清甜爽脆、白菜的软糯甘醇，还是黄瓜那股带着回甘的鲜嫩，都颠覆了他们对“蔬菜”的固有认知。
那种源自食材本身的、纯粹的鲜美与层次丰富的口感，是任何调味料都无法赋予的。
他们这才隐约明白，为何那些顶级酒楼的大厨会如此不计成本地抢购——对于追求极致味觉体验的饕客而言，这等品质的食材，本身就价值千金。
他们当然不知道，这背后是稀释过的灵泉水浇灌出的神奇，只直观地感受到：这菜，值这个价！
究其根源，港岛本身地狭人稠，适合耕种的土地极为有限。仅在新界的粉岭、上水、元朗等地还保留着部分传统菜农，但其产量对于数百万人口的都市而言，无异于杯水车薪。
市面上绝大部分的蔬菜，都依赖从北面经文锦渡口岸运输过来。从采摘、装车、长途运输、过关、卸货再到分销至各个市场，这套流程走下来，蔬菜的新鲜度早已大打折扣，能隔日上市已属高效。
相比之下，耀丰超市的蔬菜供应链堪称“神速”，其在西贡拥有专属的种植基地，凌晨时分新鲜采摘，随即快速处理、装车，赶在超市早上八点开门前送达上架。
顾客买到的，几乎是带着晨露气息的“活”蔬菜，这种极致的新鲜度，是远途运输蔬菜根本无法比拟的优势。
进入七月，耀丰超市的扩张步伐迅猛。油麻地、尖沙咀、旺角三区的分店相继隆重开业。每一家新店都复制了铜锣湾的成功模式：丰富的开业活动、普惠的日常价格，以及那标志性的、划分等级的双玻璃房蔬菜区。
生意一如既往地火爆，尤其是那高品质的蔬菜，几乎成了每家分店的“镇店之宝”和话题中心。许多顾客在尝过一次之后，味蕾便被彻底“征服”，再回头看普通蔬菜，总觉得差了不止一点意思，真正是“曾经沧海难为水”。
于是，每天超市开门前，门口便已排起长队。门一开，人群涌入，首要目标便是那“十元区”的优质蔬菜。其抢手程度，甚至让后来赶到的各大酒楼采购队伍都望“菜”兴叹，常常空手而归或只能捡些漏网之鱼。
无奈之下，这些对食材品质有苛刻要求的酒楼，只得将采购重心转向那“百元区”的顶级蔬菜——尽管价格高昂，但为了留住食客，这笔成本不得不投。
如此奇特而火爆的消费现象，很快引起了嗅觉敏锐的媒体记者们的注意。他们纷纷出动，深入这几家耀丰超市进行实地探访。
记者们不仅采访了大量排队抢购、赞不绝口的街坊，不少人更是自掏腰包，买回一些蔬菜亲自下厨品尝。当亲口体验到那非同凡响的美味后，所有疑虑转为确信。随即，一篇篇颇具冲击力的报道争先恐后地出现在各大报纸版面、电视新闻和电台节目中。
报道的焦点无一例外地集中在那“天价却遭疯抢”的蔬菜上。记者们用亲身体验，详细描述了这些蔬菜令人惊艳的口感与风味，分析了其从源头到餐桌的极速供应链，并对比了港岛本地蔬菜供应的困境。
媒体的广泛报道，如同投入湖面的巨石，激起了更广泛的公众好奇与讨论。耀丰超市及其神奇的蔬菜，从街头巷议的谈资，正式升级为全城瞩目的消费与文化现象。“耀丰蔬菜”这个名字，在很短时间内，便与“高品质”、“好味道”、“新鲜直达”划上了等号，品牌效应初步显现。
耀丰超市高品质蔬菜引发的抢购狂潮，如同强劲的发动机，成功带动了超市内其他商品的销量。从日用百货到零食饮料，从清洁用品到厨房用具，都因为巨大的人流量而销售畅旺。
超市需要天天补货，这背后庞大的供应链条也随之高速运转，为各类商品供应商带来了前所未有的稳定且丰厚的订单，一个个赚得眉开眼笑，真正体会到了什么叫“背靠大树好乘凉”。
然而，这红火得扎眼的生意，以及那如同现金奶牛般每日滚滚流入的收益，终于不可避免地引起了盘踞在港岛黑暗角落里的那些贪婪目光的注意。
特别是耀丰超市所在的油麻地、尖沙咀、旺角（合称“油尖旺”）三区，正是本地三大黑帮——新记、和胜和、十四K——势力交错、经营已久的传统地盘。
当这三家帮派底下负责具体区域的堂主们发现，在自己地盘上开得如此火爆的超市，竟然从未按“江湖规矩”缴纳过一分钱的“保护费”时，惊愕与恼怒迅速被巨大的贪欲所取代。
很快，来自三个帮派、分管这三个地区的堂主级人物，在一处隐秘的茶楼包厢内聚首。