韩挚点点头，“质量和安全一定要保证。冷库是花溪镇水果产业的关键，不能出任何问题。”
“您放心，我们干了几十年工程，从来没出过事故。”
韩挚又看了一圈，才转身离开。
他走到杨梅林边上的加工棚，那里正在做杨梅和荔枝的冷链直发。
工人们把刚摘下来的杨梅分拣，只有大的优等品才装盒、加冰袋、封箱，然后装上冷链车，直接发往全国各地。
他们都是直销，坚决不泡药水。
保证到达消费者手里的杨梅和荔枝农残少。
“镇长，今天发了五千箱！”小赵从棚里跑出来，满脸兴奋，“网上的订单根本停不下来！”
“质量把好了吗？”韩挚问。
“把好了！每一箱都抽检，个头不够的、有伤的一律挑出来。”小赵拍拍胸脯，“咱们花溪镇的牌子，不能砸在自己手里。”
韩挚满意地点了点头。
傍晚，忙完了一天的工作，韩挚回到宿舍。
他关上门，打开系统面板。
【宿主，杨梅酒和荔枝酒的改良配方已发送，请查收。】
韩挚点开配方，仔细看了一遍。
跟传统的果酒酿造方法不同，系统改良的配方用了特殊的发酵工艺和辅料配比。
不仅能保留水果的原香，还能增加活性成分，使酒液具有助消化、活血、暖宫、助眠，抗氧化的功效。
“试试看。”韩挚挽起袖子，开始按照配方操作。
他提前准备好了新鲜的杨梅和荔枝、冰糖、专用的果酒酵母，还有几味药食同源的辅料。
清洗、去核、晾干、装罐、加糖、加酵母……
每一个步骤都严格按照系统提示的比例和时间。
三罐杨梅酒、三罐荔枝酒，整整齐齐地码在宿舍的角落里。
“水果酒，十天之后，就可以喝了。”韩挚轻笑。
十天后。
果酒的颜色变得透亮，杨梅酒是深邃的宝石红，荔枝酒是清亮的琥珀色。
打开罐子，果香和酒香混在一起，整个宿舍都弥漫着甜丝丝的味道。
韩挚用滤网把酒液过滤出来，装进几个干净的玻璃瓶里，带到办公室。
“小刘，曹姐，尝尝这个。”他把两小杯酒放在她们面前。
小刘端起来闻了闻：“好香啊！镇长，这是什么酒？”
“杨梅酒。我自己酿的。”韩挚笑着说，“尝尝，给点意见。”
小刘抿了一小口，眼睛一下子亮了。
“好喝！酸甜酸甜的，一点都不涩！而且很顺口，不像白酒那么冲。”
曹玉兰也喝了一口，咂咂嘴，“这酒不错，我一次能喝好几瓶。”
小刘又喝了几口，恋恋不舍地放下杯子，“镇长，这酒要是拿出去卖，肯定抢手。”
韩挚没说话，心里已经有了盘算。
第二天，小刘一进办公室就拉着韩挚。
“镇长，你那个杨梅酒太神了！我昨晚睡得特别沉，今天早上起来照镜子，气色好多了，脸都白了一个度！”
曹玉兰也凑过来，“我也是！我平时睡眠浅，昨晚喝完那杯酒，一觉睡到天亮。而且今天早上洗脸的时候，感觉皮肤特别滑。”
韩挚笑了，“那就再多喝几天，看看效果。”
他把剩下的果酒分给小刘和曹玉兰，又给周书记送了两瓶。
周书记尝了一口，咂摸咂摸嘴，“味道不错。小韩，这酒你能批量酿吗？”
“能。”韩挚说，“配方很成熟，工艺也不复杂。镇上可以建一个小型的果酒厂，用当地的水果，带动就业，而且还能增加水果的附加值。”
周书记眼睛一亮，“你跟我想一块儿去了。我琢磨着，现在水果产量上来了，光卖鲜果不行，得有深加工。利润更丰厚，果酒是个好方向。”
“周书记，我还有个想法。”韩挚说，“以镇政府和当地果农联合成立股份公司，镇政府占一部分股份，果农以水果入股。这样既能保证原料供应，又能让果农享受加工环节的利润。”
周书记摆手，“果农就负责种植好水果，如果参与工厂建立，以后不好管理。我觉得应该由镇政府出资，然后全资开办这个酒厂。”
韩挚仔细想了想，然后点头：“从这方面来说，的确更省事儿。专业的事情，还是要交给专业的人做。果农和工厂分开，酒厂收购水果做酒就行。”
“行，你写个方案，咱们在县委会上举手表决。”周书记交代。
方案很快通过了。
这就是集体决议，接下