油锅前那个汉子动作也很利落。
舀一勺面糊倒进铁模子里，塞一把馅料，又盖一层面糊，往油锅里一沉。
滋啦一声响，油花四溅。
很快面糊就浮了上来，在油面上翻滚着。
颜色从白变成浅黄，又从浅黄变成金黄。
他用竹筷夹起来，在锅沿上磕了两下，沥干油，搁在竹匾里。
排在前面的人接过去，一边吹气一边往嘴里送。
嘎吱。
酥皮碎开的声音清脆得像掰断一根干树枝。
轮到秦凤仪的时候，那汉子抬头看了她一眼，“要几个？”
秦凤仪想了想，“五个。”
邱大壮食欲旺盛，他吃两个应该没问题。
汉子点了点头，手里的动作没停。
舀糊、塞馅、下锅、翻面、出锅，一气呵成。
油墩子被递过来的时候，被油纸包着，烫得人指尖发麻。
秦凤仪接过来分给几人。
油纸被油浸透了，透出里面金黄色的圆饼。
饼面上还冒着细小的油泡，滋滋地响。
邱小苗迫不及待地咬了一口。
咔嚓。
酥皮在她齿间碎裂开来，碎渣簌簌地往下掉，落在油纸上。
她“唔”了一声，眼睛一下子瞪圆了。
“姐！太好吃了！”
腮帮子鼓鼓的，嚼了两下才咽下去。
“外头脆得掉渣，里头软乎乎的，萝卜丝还带着甜味！”
她又咬了一大口，“虾皮也香！嚼到的时候像爆开一样！”
邱大壮那边也咬了一口，嘎吱嘎吱地嚼着。
吃得说不出话来，只竖了个大拇指。
繁星两只手捧着油纸，咬一口，停下来嚼一会儿，再咬一口。
秦凤仪颔首。
这油墩子的皮炸得恰到好处。
表面酥脆，轻轻一用力就碎开来。
露出里面白糯的米糊层，软糯弹牙，带着淡淡的米香。
萝卜丝切得细，被油炸过之后缩成了细细的丝条，咬下去的时候还带着微微的脆劲儿。
混着肉末的咸鲜和虾皮的海味，在舌尖上叠出一层又一层的味道。
秦凤仪又咬了一口。
热腾腾的油气从饼心里涌出来，烫得她舌尖缩了一下。
但那股鲜香已经在嘴里散开了。
酥皮的焦香，米糊的软糯，萝卜的清甜，肉末的咸鲜，虾皮的海味。
混在一起，一层一层地在舌尖上铺开。
她嚼着嚼着，不自觉地笑了起来。
邱小苗已经吃完了自己那个，正舔着手指上的油渣，目光却往队伍的尾端飘了一下。
“姐，我再去排一个，这东西太好吃了！”
秦凤仪还没答话，邱大壮已经把自己的油纸递了过去，“我还有呢，分你一半。”
邱小苗白了他一眼，“谁要你分，我要自己买！”
她说着就往后跑，又站到了队伍末尾，踮着脚尖往油锅那边张望。
秦凤仪低头看了一眼手里还剩大半的油墩子，又看了看繁星。
繁星正把最后一口塞进嘴里。
腮帮子鼓得像只小仓鼠，嚼了好半天才咽下去，然后抬起头，冲她咧嘴笑了。
阳光从东边的屋顶上照下来，落在几人脸上，暖洋洋的。
油锅还在滋滋地响着。
香气顺着风飘出去，和街上的各种声音混在一起。
人声、脚步声、铁锤敲打声、小贩吆喝声、水沟里哗哗的流水声。
这就是热闹鲜活的青浦县。
以后，他们就要在这里生活了。
……
吃完油墩子，邱小苗用指腹把油纸上最后一点碎渣捻起来塞进嘴里，舔了舔指尖，满足地叹了口气。
“姐，咱们先去买布吧，我昨晚上就想好了，门帘得用厚实一点的靛蓝布，风大的时候才不会往里灌。”
秦凤仪的目光在街两边扫了一圈，心里把想买的东西又过了一遍。
要买的太多了。
锅灶粮食是大件，布匹被褥是琐碎，四个人挤在一起反而慢，不如分头行动。
秦凤仪转向邱大壮，“大壮哥，不如我和小苗去买布匹被褥那些零头琐碎，你带着繁星去买粮食和锅灶等大件器具。”
“咱们分开吗？”邱大壮愣了一下，“也行！这样速度比较快！”
秦凤仪道：“粮食你看着买就行，米面各一袋，够咱们两家吃上十天半月的。锅你记得比着灶台上的铁箍大小买，五印的锅，大了小了都安不上。”
秦凤仪从荷包里摸出一