牛八一看着,差点连鱼都不会钓。
他把鱼竿往上一甩,当即,一条鱼飞了起来,还挺重。
在空中一阵活蹦乱跳后,砰!
猛然砸在了甲板上。
它还不断蹦跳。
但鱼钩,已经从它嘴里脱出来了。
这条鱼的形状还挺独特,脑袋像只老鼠,还有一个大驼背。
奶白色,身上又遍布著黑点,密密麻麻。
这就是老鼠斑,老鼠头和驼背,就是这种石斑的最大特点。
所以,它也被称为驼背斑。
这条老鼠斑,怕得有三斤重。
何真真目瞪口呆盯着它,不可思议。
“还真是老鼠斑!我的妈呀,三斤多重吧,牛八一,你太厉害了,你真的只用鱼钩,就钓上一条鱼,还这么快钓到!”
“而且,真是我想要的老鼠斑,你不是人啊,简直是我的神!”
她迫不及待扑过去,用两只小手,好不容易才把活蹦乱跳的老鼠斑扣住。
老鼠斑还拼命甩著尾巴,打在她小臂上。
打得她柔嫩的小臂都出现了红痕。
这还挺疼。
何真真却像感觉不到疼,她紧紧抓着老鼠斑,猛地站起来,高高抬起双手,用力挥舞。
“我家男人真钓著一条老鼠斑!”
好像她家男人是战场上凯旋归来的大英雄。
看她欢喜雀跃,牛八一也满心眼快乐。
忽然,他想到一件事。
“对了,你爸妈和你哥,不也想吃几条石斑嘛,我干脆多钓几条,待会儿带回去。”
“现在我钓鱼,你处理老鼠斑,咋样?咱分工合作。”
何真真马上兴奋点头说好。
接着,就各忙各的。
牛八一继续用空荡荡的鱼钩钓石斑,时不时又钓上一条,时不时又钓上了一条。
趁著何真真不注意,还把钓著的石斑甩入大海空间。
何真真搬来的塑料桶都快装不下了,足足四五条石斑在里面摇来晃去。
大的四五斤。
小的也有二三斤。
而在大海空间,怕得有三四十条石斑,游进了海水深处,各种各样的都有。
甚至,还有一条三十多斤重的海红斑。
这可是特别珍贵的,珍贵到连牛八一都暂时舍不得吃。
就把它丢到大海空间里,先好好养著。
而在牛八一钓鱼的过程中,何真真也开始操弄那条鱼。
她不愧渔家女,跟母亲学得一手好厨艺。
三下五除二,就把老鼠斑处理得干干净净,还改了个花刀。
接着,拿来碳炉生火,架上一口锅,倒上些清水,用盘子把老鼠斑装好,摆在上边。
盖上盖子去蒸。
又把姜末和葱花啥的处理好。
这老鼠斑的肉质非常鲜美细嫩,也用不着蒸多久。
这么大一条,蒸十五分钟就够了。
打开盖子,端出了鱼,撒上姜丝和葱花啥的。
又烧烫了一勺子菜籽油,就这么撒了上去。
吱吱作响!
当即,一股鲜美至极的鱼鲜味儿扑鼻而来,再撒上点香油和酱油。
成了!
最顶级的食材,往往用最朴素的方式去烹饪,味道最美。
接着,何真真又翻出了几个大馒头,放到锅里蒸热。
南方人虽然不常吃馒头,以吃米饭为主,但毕竟出海打鱼,蒸米饭的时间比较长,馒头现成的,蒸个几分钟就热了。
接着,她才看了眼塑料桶,顿时惊呼。
“呀,都装满了!好了好了,八一,别钓了,再钓就装不下了!鱼舱里又装满了章鱼,没地方放,钓上来也可惜。”
“就让它们在海里多活几天,过段时间再来钓!”
要是海里那些石斑听着,都得纷纷浮出海面,喊上句:我们谢谢你嘞!
此时,牛八一也直抽鼻子。
扭头看见那条蒸得香喷喷的老鼠斑,眼睛大放光芒。
“真真,你手艺真不错,这蒸老鼠斑看着就好吃。”
何真真还有点不好意思呢。
“也就按照一般的办法去蒸,真的没特别好吃,就算好吃,也是老鼠斑好吃,跟我手艺没啥关系。”
牛八一放下鱼竿,走了过去,直接在甲板上,盘腿坐了下来。
他摇摇头。
“不不不,别人做的老鼠斑肯定没这么好吃,就算世界上最顶级厨师做的老鼠斑,