第二百六十四章 限量採购
    顶端,用粗体黑字印著標题《车辆基础物品及建议初期採购清单》。

    標题下方有一行更小的字:

    “依据《c区民生保障与市场管理试行条例》及便民服务发展办公室相关文件精神制定,最终解释权归c区城市便民服务管理办公室所有”。

    清单的排版极其简陋,就是简单的文字罗列。

    內容分为几个大类,每个大类下面列出寥寥几项物资,后面跟著限购说明:

    【主食原料类】

    麵粉—— 每月限购2斤

    玉米粉—— 每月限购2斤

    土豆—— 每月限购2斤

    红薯—— 每月限购2斤

    玉米棒—— 每月限购2斤

    芋艿—— 每月限购2斤

    【蔬菜类】

    青菜—— 每月限购2斤

    大白菜—— 每月限购2斤

    【食用油类】

    玉米油—— 每月限购5升

    大豆油—— 每月限购5升

    【冷冻肉类】

    牛肉(冻品)—— 每月限购半斤

    羊肉(冻品)—— 每月限购半斤

    鸡肉(冻品)—— 每月限购半斤

    鸭肉(冻品)—— 每

    【调味品类】

    食盐—— 每月限购1袋(500g)

    白砂糖—— 每月限购1袋(500g)

    而所有品类的后面,都跟著一行加粗的文字:

    “以上基础物资,需凭办理餐车经营许可时配发的专属金属身份號码牌,至c区第3、第7、第11號官方物资配给站进行购买。

    购买实行『一人一牌一车』制度,不得代购、转借或冒用。

    违规者一经查实,將立即取消其当月乃至后续採购资格,並视情节扣罚积分或进行其他处罚”。

    徐小言越看,眉头皱得越。

    这清单何止是寒酸,简直是將“生存底线”和“经营所需”之间的巨大鸿沟,赤裸裸地摆在了她面前!

    麵粉、玉米粉每月各两斤?

    这能做出什么有吸引力的食物?

    如果她是北方人,或许还能靠著这点基础粉类,琢磨点馒头、饼子、麵条之类的麵食。

    虽然味道可能寡淡,但卖相肯定不错,而且好歹是扎实的主食,能填饱肚子。

    可她偏偏不是!

    她对复杂麵食的製作几乎一窍不通。

    土豆、红薯、玉米棒这些倒是不需要太多技巧,蒸煮烤或许可以,但受限於每月两斤的可怜配额,能做出多少份?

    青菜、大白菜,也是两斤,在锅里一炒就缩水大半。

    肉类全部是冻品不说,还每月只有半斤!

    这点肉,就算全做成肉馅,包成饺子或做成肉丸,也撑不了几份。

    至於调味品,只有糖和盐,那跟没有有什么区別?

    每月限购两斤或半斤,对於一家需要每日出摊、以售卖食物为生的餐车来说,简直是杯水车薪。

    然而,就在她的心几乎要沉到谷底,对这份官方指引彻底失望,甚至开始怀疑自己爭取这辆餐车的意义时。

    她的目光下意识地扫向了文件的最下方。

    那里,有一行字。

    “为鼓励经营者发挥主观能动性,丰富便民服务內容,满足居民多样化需求。

    在严格遵守食品安全底线及市场管理规定的前提下。

    经营者亦可自行通过其他合法合规渠道採购或换购未列入本清单的其他食材、辅料、调味品或成品半成品。

    以优化餐车经营品类,提升服务吸引力与竞爭力,盘活自有经营载体。

    具体操作需自行把握风险,管理部门不提供具体渠道指引亦不承担因自行採购所引发的任何相关责任”。

    这行小字,允许甚至隱晦地鼓励经营者自己“想办法”。

    “合法合规”是个弹性极大的框,但“採购或换购”这个措辞本身就留下了巨大的解释和操作空间。 “自行把握风险”,更是一种心照不宣的暗示:

    只要不闹出大的食品安全问题,不被抓现行,不引起公眾投诉或管理部门的“重点关注”。

    那些存在於灰色地带的物资流通和交换,上面很可能会选择睁一只眼闭一只眼。

    毕竟,彻底管死,大家都没饭吃。

    留点口子,才能维持表面的稳定和些许活力。

    这和她之前在审批处体验到的“潜规则”办事,在管理处感受到的那种“规则严明”下暗藏的“灵活操作”氛围,隱隱契合。

    明面上的规则极其严格,限制重重,仿佛铁板一

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