第 23 章


    美味面家卖的馄饨是广式小馄饨,与之前在老海馄饨铺里吃的大馄饨相比,老海馄饨铺的馄饨一个能顶这三个大。

    盛馄饨的器皿和粽子一样,也是不锈钢餐具。

    不锈钢餐具有它不易坏的好处,缺点也很明显——不太好看。

    导致这碗馄饨瞧着很一般,拍的照片也感觉差点意思。

    馄饨汤面飘着几颗葱花,好让它显得没那么单薄,除此之外就是一个个飘在碗里皮薄馅涨的小馄饨,没别的配菜。

    奶白色的汤头没闻出什么香味。喝一口,味不重也不鲜,就能起个润喉的作用,估计汤头也不是什么高汤,就是普通的涮馄饨汤。

    用勺子小心翼翼勺起一颗小馄饨,呼呼吹两下,再咬开。

    入嘴的滋味让禾嫒尺有些惊讶。

    紧实的馄饨馅吃起来略弹牙,再细品,却发现这颗馄饨的馅料似乎没添加什么别的东西,朴素得只有猪肉。

    弹牙的口感全靠将猪肉搅碎,再多次搅打,打出劲儿得来的。

    且尽管美味面家的馄饨是小馄饨,但给的馅是真多啊。

    老海馄饨铺的馄饨从体积看上比美味面家的大许多,馅料的量居然是一样的。并且老海馄饨铺的馅更散,美味面家的紧实多了。

    这么看来,美味面家的馄饨居然馅更多?

    再说馄饨皮。

    美味面家的馄饨皮很薄,煮熟后甚至瞧着有些透,一看就是每天现做的皮。

    毕竟这么薄的皮要是经过冷冻不新鲜,下锅很容易散,这家的馄饨煮出来个个完整,至少在鲜度上把控得非常好。

    极薄的馄饨皮带着那没滋没味的白色汤水,再加上鲜香的馄饨肉一起咀嚼,吃着莫名契合。

    不会有那种光吃猪肉的无趣感,反而越吃越上瘾,吃完一颗忍不住再来一颗。

    和前些天吃的臭豆腐、重庆小面这种咸辣鲜酸的感觉不同。

    这家店的餐品不管是肉粽还是馄饨,都跟这家餐馆给人的感觉一样。瞧着很一般,仔细了解品尝,又会觉得有些滋味。

    前者能在瞬间刺激味蕾,给人冲击的味觉感受,而后者的味道则更温和,颇有些润物细无声的感觉。

    而且吃完了,胃还挺舒服。

    对社会人来说,关键时刻,一顿吃完胃仍能很舒服的餐食是很重要的。

    难怪这家店能在鹏城开那么多年,招牌都褪色了,还能再扩张店面。

    等禾嫒尺吃完馄饨,再抬头看四周时,才发现客人不知从什么时候开始逐渐变多。

    有堂食的,有外卖粽子和生馄饨的。

    坐在桌边包馄饨的两位阿姨已经离开座位,开始忙碌地给客人送餐。

    看一眼时间,18点过不久。

    “……难怪刚才人少。”原来是她来得早。

    夜幕降临,华灯初上。

    上班族开始陆续下班,各餐饮门店忙碌起来,吃饱的禾嫒尺早就把今天面试的不快忘得一干二净,在街上溜达着构思自己等会儿要写些什么评价。

    顺便看看这附近有没有外摆的小摊,每日任务还是得做的,能得好几百呢。