第四十章 香江风情
    阮文竹拿起热水瓶倒了半锅开水,放在煤油炉上,重新开始煮面。

    “速食面条主要消费对象是亚洲人,不知道倪轰这边申请得怎么样,”吴广毅把面干完,抹了抹嘴:“你这辣酱又咸又辣,还不鲜,没啥好吃。”

    “咸辣下饭啊!因国那边也同时申请了,时间关系,文档还没到手。倪轰和米国也已经派人过去了,还没得到反馈消息。”

    “哎,水开了下面之前先在锅里放点盐啊,这样面条筋道。我写的伊府面制作应该很详细了,你试着多做几次吃吃看。”吴广毅捧着碗站在锅边等面条

    “不知道香江大学有没有和食品相关的课程,你先打听一下。下半年我再来就会带钱过来,我们主要任务就是把速食面工业化做出来。”

    “面条能吃了,你自己撩,我去拿记事本,把你说的写下来。”阮文竹放下筷子,熄了炉火,快步走进卧室。

    吴广毅一边在两个碗里撩着面条,一边说:

    “我准备一包速食面里面放一小袋调料,调料要香,咸,鲜,微辣。这个要找专业地去做,并且形成系列。在我脑子里,调料包至少可以升级更新两次。”

    “先吃面吧,省得坨掉。我们要找一家机械加工厂,定做一台做速食面的机器了,基本上就是流水在线做好面条,先定型再蒸熟最后油炸,干燥了就是速食面。”

    吴广毅想了想:“你先看看,哪家机械厂合适,然后看有没有食品厂要出售。下半年我再来,就有钱买一家食品厂了。回去后我把详细要求拿给你。”

    午饭后,阮文竹挽住吴广毅的手臂走在石渠街上,边走边说着话。

    “广毅,快来看,这里有晒干的木棉花卖,听邻居说这个可以煲汤,我们可以买点煲汤喝。”阮文竹拉着吴广毅的袖子,把他拖到路边。

    吴广毅转头一看,一个两开间的门面,从门口延伸到屋内铺满了货,旁边墙上有个招牌,写着“梁记杂货铺”。

    “我阿姆晒木棉花是与众不同的,她先将收集来的花用热水烫一下,然后才把花串起来晾晒。这样晒出来的效果使花看上去更通透和光鲜,晒干后保存得更好。”

    杂货店的小伙计听到文竹对广毅说的话,伸出头来搭了句。这深邃的目光、高挺的鼻梁、微翘的嘴角和薄而有型的嘴唇,一看就是个标准的广栋靓仔。

    “每年2月底3月初,香江到处都会看到盛开鲜艳璀灿的木棉花。开花不久,就陆续有鲜红的木棉花从树上落下,这时阿姆就会上山捡回家晾晒。

    而这些干花是我们夏天最好的祛湿解暑煲汤料。

    每年盛夏之际,我家都会经常用木棉花、扁豆、薏米和荷叶来煲一大锅冬瓜汤供全家饮用。在我记忆中,从小到大无需饮凉茶。”

    吴广毅翻看着很多不认识的食材,笑着对伙计说:

    “靓仔,我们是外省人,不会煲汤,不知道汤里该放什么材料,你既然卖这些食材,完全可以写一点大众的配方送给顾客,这样我们才知道该怎么料理食材,你们店铺生意也兴隆啊。”

    “诶,真的。谢谢大佬教我生意经,你看上什么,我给你打折啊。”小伙计很高兴地说。

    “我看你这里写着预订木棉花枕头,这花也能做枕头,不会腐烂吗?”吴广毅好奇地问。

    “当木棉花掉落后,树上就会长出新的绿叶,并开始结出一些手掌大小的硬壳果。

    到了五月初,硬壳果自然裂开,这时凡有木棉树的上空,就会有随风飘扬的一朵朵白色的、附有一颗黑籽的花絮,香江人叫它木棉花絮。”

    吴广毅插了一句嘴:“听上去有点象蒲公英啊,这风一吹不就到处乱飘了吗,怎么收集啊。”

    “会不会拿个纱布做网去捕捞?”阮文竹若有所思地轻声说。

    “它是我们广栋人用来做枕头填充物的最好材料。由于每个木棉花絮都附有一颗木棉籽,用它们填充的枕头既柔软又透气,用来睡觉非常舒适。”

    “哦”广毅恍然大悟:“这倒是没听说过,我们外省人一点都不知道。”

    “因为每个花絮是都很小很轻,要一个一个地在木棉树周围的地上捡。捡花的时间最好在下午,因为早上有雾水或晚上有雷雨,棉絮弄湿了就不能要。”

    “马上五月份的天气开始闷热,每次捡完回家,总是汗流浃背,一个下午只捡到一小袋不足一两重。一个枕头2—3斤重,2个人要10天才能攒够材料。”

    “细佬你说得那么夸张,这一年你家才能做几个枕头啊,你这也就给不懂生活常识的人讲讲故事。木棉花果壳成熟,快裂开的时候,先把它们从树上摘下,剥开晒干,一个就是一大捧,哪要你象说的下午去地上慢慢捡。”

    “广毅,你好聪明啊,真是个好办法,我怎么没想到呢。”阮文竹仰慕地看向广毅。

   

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