听着杨学兵的碎叨,方坤心里一阵无语,这可真是慢慢来
所有成本算进去,也就那个手板式封罐机和杀菌釜锅炉得花点钱,整个创业下来,给方坤开的口是五百块钱足以。
水果罐头从第一步开始,主要经历原料清洗,去皮去核,切片分选,预煮加糖,灌装,加封,冷却杀菌这几个步骤。
如果用现代化的标准,这里面几乎每一个步骤都是由机器来完成的,很少直接用到人工去上手。
相应的也需要高压喷淋清洗剂,浸泡槽,简易去皮机,去核机,割片机,搅拌式加糖机等等等等。
可八十年代初的现在,除掉中大型水果罐头厂,在乡镇企业里,那是能人工就人工,除了必须得用到机器的环节,基本上全是人工亲力亲为的去完成。
除掉俩人,屋里还有方汉民方海杨士易三人旁听着,一人手上点根烟,整个屋里烟雾缭绕的。
“不行,你这罐头厂办的太糙了,水果罐头不光要生产出来,关键是还要符合生产标准和食品卫生标准才能拿到营业执照和食品生产许可证,这样我们也放心把产品推到市场上送进老百姓肚子里。”
方海在一旁跟道:“我弟说的对,做生意这两年下来,反正我最大的感受就是一切都得合法合规,咱们造的产品得达到人家上面制定的标准才能卖出去,不然一切都白扯。”
康师傅方便面厂是食品类的厂房,他们还是个体产业,所以对于食品卫生标准的检查相当严格,仅是一个配套的更衣室和消毒室都是费力气建造的。
杨学兵麻了,他自己的设想是尽可能的往节省成本,替小舅子省钱上去靠的,哪里考虑过这些。
“那,那怎么办?”
杨士易在一旁,开口道:“方坤,你说吧,该怎么办学兵都听你的。”
“既然决定了要办,不说规模多大吧,但一定要一步到位,别走那些冤枉路,我可以很明确的说,只要水果罐头合格的生产出来,销路是肯定有的,哪怕这边不要,我也能在京城给你们开一条销路出来,所以省钱不是目的。”
方坤拿着纸笔在上面勾勾画画,八十年代的小型厂房,多是以半自动设备为主,依赖人工辅助。
其实这也是必须的,人工辅助多一个人就是多一个工作岗位,全部都由机器来做了,那工人不就该失业了。
可从半自动到全自动,又好象是必然要走的一条工业化发展的路。
除掉少数技术型人才,大批的基础工人未来注定要被迫退出历史舞台。
“厂房刚开始就不建了,用咱们自家腾出来的屋子,不过卫生标准一定要讲究,关键是我列的这些设备,想办法买到,别想着人工也可以,是可以,那生产出来的罐头只能在乡镇往下销售,根本走不出去。”
最最关键的是,没这些设备,纯靠人工,太费劲。
方坤在村里待着的时间不多了,杨学兵动作很快,先收拾屋子,一共三间,他们家两间,隔壁狗蛋家一间。
提前就商量好,给租金不白用,以后不留那些倒灶台事儿。
平地面,抹腻子,在县城乃至市里外省购买需要的设备,这里面就得方垫发力了。
方海现在在县里还有点能说的上话的地方,可去了市里完全就抓瞎了。
设备购买,原料先靠采集,后面可以收购。
还是那句话,一切都才刚开始,慢慢来吧,方坤也不指望他们一口气能吃成胖子。
给自己姐夫,也是给大姐他们一家拉一把,至于最后能不能成,也得看他们的努力和造化。
二月十二,情人节前一天。
从隔壁晋城订购的设备连夜进村,随行的技术人员简单调试,进行操作教程后,他们这农村小型水果罐头厂也算是准备的差不多了。
罐头厂先挂靠在村委名下,再去跑营业执照和等相关工作人员过来做审查。
这块儿不需要方亲自出马了,已经打过招呼,关键是这罐头厂的确小的可怜,一般不会卡着不放。
情人节当天,方坤和宁姚收拾好行李动身南下。
看向方海:“你也别在家耗着了,一个人去京城,到了地方直接去北大找赵勇军,他家的地址你也知道。”
万公顷的地皮,大的不是一星半点,直接全部利用起来也不可能,毕竟他们现在的产量一天也才五千块儿面饼。
真到全部利用起来的那一天,估计每天少说也是四五十万块儿面饼的产量,现在只能一步步来,可总得有个规划。
厂区设计,从几个生产车间,到办公楼,食堂,甚至后面继续扩大,职工楼房是不是也可以安排?
这里面就不得不需要专业的建筑学专家来规划设计了,方联系了北大建筑学的老教授。
有