宁姚则是轻声道：“糖国强说的西单的饭店，不会就是三味饭店吧？”
“虽然有点自恋，可我猜不出现在西单哪家私人饭店还有这么火了。”
饭店的门推开，一股夹杂的饭菜香味儿的热气扑鼻而来。
前台女收银员看见方坤，连忙摆手道：“方哥你来了，嫂子好。”
“小颖，这生意可以啊。””
“最近不知道怎么的，中午晚上天天爆满，老板还一直发愁店面太小了，好多顾客来晚了没位子，只能抱歉的送他们离开。”
“三味叔呢？”
“后厨忙活呢！”
宁姚留在前台闲聊，方坤去后厨看了看，挑起半遮门帘，厨房里是火光冲天。
学徒耿佳伟抬头擦着汗招呼道：“方哥，您来了！”
“路过进来看看，辛苦了。”
“不辛苦，我师傅才辛苦呢。”
这小子个头不高，年纪小小的就有很明显的抬头纹，现在也不切墩儿了，配菜，开始掌勺负责伙食饭，等什么时候隋卡满意了，就能正式做掌勺师傅。
隋下的两个徒弟都是直接跳过儿子隋三味拜自己为师的，原本还想采用方坤的建议，让俩人用朋友亲戚帮忙的法子，空出两个雇工名额，多招两个服务员。
可好在有了推餐车，省时省力，现在再回过头来一看，他们这一百五十多平的小店，招太多员工也没必要。
隋三味只是抬头示意了一下，隋下肩膀上搭着毛巾过来。
“你小子怎么有空过来了，视察工作？”
方坤给他递了根烟，笑道：“不敢，就是路过进来看看，这生意不错啊，是对您老手艺的认可。”
隋卞老脸褶皱在一起，得意道：“还用你说，我跟你讲，就门口那桌儿，靠墙那两桌儿，现在每个星期最少来两次，有的顾客甚至隔一天来一次，虽然有的时候只是吃碗面，可这就是口碑。”
“您厉害。”
“吃饭没，小姚也来了啊，”隋卞瞅了眼前台，道：“位子是没了，我给你们弄碗面，先别走，正好歇业的时候算一下帐。”
方坤拦着他：“吃面可以，结帐不急，您还没来我家认认门儿呢，明上午休息半天，去我家吃顿饭，正好我也要回家过年了。”
“这生意.：”
隋卡刚想说日进斗金，停半天都是损失。
方坤却抢先道：“生意是生意，生活是生活，钱哪有赚完赚够的时候，就这么定了，佳伟来两碗炸酱面。”
“好嘞方哥！”
“对了，唐显庭来了几次，可都是挂了你的帐。”
方坤嘴角一抽：“挂吧，有本事他一日三餐天天来吃，钱从我利润上扣。”
丁是丁卯是卯，让方坤欣慰的是，不用他强调，隋卞父子也好，还是前台的周颖也好，帐本记得虽然不专业，可很仔细清淅。
这种帐，最怕看人情，顺道儿就给抹了，结果后面钱和帐一对对不上。
隋三味的邻里亲戚还真有找到这边，想打秋风的，这家伙还算硬气，主要是硬气得来。
饭店的老板不只是他们父子俩，拿方坤在前面挡着，最开始撑死打过折送过小凉菜，挂帐的是一个没有。
俩人端着炸酱面，不好在外面吃，只好在厨房一角，相互对视的狼吞虎咽。
方坤还想帮帮忙，可完全打不上手，想等到最后收拾收拾，可客人前脚走一桌后脚进一桌儿，最后更是被隋卞嫌碍事，了出来。
回到家，垂花门旁边的青花大鱼缸，表面已经结冰，里面的小鱼儿也被方坤捞出来放进了家里。
先去锅炉房打开封门添煤，回厨房脱掉外套，宁姚烧了一壶水，用来喝茶和洗脸泡脚，继而钻进了书房。
她觉着在路上方坤提的建议很不错，她想把对电影《牧马人》的观后感写出来，离京前往晚报上投稿。
书桌上，右上方是一盏绿罩台灯，旁边是放毛笔的笔筒，原先是随便用的罐子，被方坤替换成了黄花梨原料雕刻的笔筒。
色泽沉稳，透着古韵，关键是上面的雕刻，清初雕刻大家周芷岩刻，雍正五年进士，苏轼的徒弟张鹏肿题字。
诗文雕刻手法有点类似于碑文雕刻，与以阴刻技法所雕刻的竹石风景搭配相得益彰，整体气韵极好，买的时候，这玩意儿是归到杂类里，被方坤轮斤称买来的。
喜爱碎叻的久了，宁姚都知道其中来历了，现在里面多是她画画的毛笔工具。
耗时一个小时左右，两千多字的稿子完成，方坤拿起读了一遍，笑道：
“写的很不错，你这质量，除非京城晚报的编辑眼睛有问题，不然不可能不