装模作样’举起来,往后扒拉秤砣,悄摸用脚尖顶
冯大爷的小动作当然没有逃过苏林的眼睛,他有些无奈摇摇头,也没多说什么。
“好,没问题。”苏林付了钱,带着20斤乌梅离开二老小院。
“唉,这孩子心眼还真实诚哦。”赵大娘看着苏林离去的背影有些感慨,“我这乌梅哪能卖的上15一斤。”
“好了,别絮叨了,刚刚称重的时候我垫了一脚,那一袋子起码有25斤,也算还一下你说的在小区门口帮你的人情。”冯大爷收起手中的秤,略有得意的说到。
赵大娘呵呵笑了声:“还是老头子你有办法,这年头最怕人情债了,这样心里也踏实点。”
......
苏林拎着二十几斤乌梅走了很远,到了主干道上才打到车。
多出来的五斤让他出不少汗。
回到家,苏林取出一斤的鲜乌梅,用盐水先泡上,之后他又去了超市买制作酸梅汁还缺的一些配料。
今天先做一小部分出来,看看效果。
在超市厨灶区,苏林还买了一口长筒锅,这种比较深的不锈钢锅做酸梅汁比较合适。当然如果有砂锅那就更好了。
回到家,一切准备就绪,苏林将之前准备好的材料丢入锅中,大火煮沸后再转小火慢熬30分钟。
逐渐乌梅那种特有的清香开始在厨房逸散,在关火前5分钟,苏林往锅中添加冰糖。
在一系列复杂操作之后,苏林终于得到一锅酸梅汁。