来。”有人开玩笑。
“放心好了,咱主家大气,特意关照我要让大家吃饱,蹄膀我都是挑最大个的买,保证够吃。”
村厨干活手艺好是一方面,还得懂人情世故,正所谓人抬人高,水抬船高。
村厨的名声就是和主家相互成就的一个过程。
果然,沉国平这句话让周围人喜笑颜开,都觉得沉国平和沉晓东家办事亮。
饭点一到,准时开饭。
五桌宴席摆在沉晓东家院子刚刚好,晚上多两桌摆他们家堂屋也正合适。
宾客们一上午闻着着沉国平鼓捣出来的饭菜香早就受不了。
特别是走油大蹄膀上桌,大家纷纷伸筷。
蹄膀炖的非常软烂,筷子轻夹就能夹断皮肉,没有半点分食的狼狈。
入口先尝到虎皮软糯胶滑,酱汁咸甜醇厚。
轻轻一抿,酥烂化渣的肥肉,肥而不腻,再细品,则是细嫩多汁的瘦肉,搭配弹润肉筋,胶质感满满。
有的人连吃好几块,都没有感到油腻感。
几桌人吃着走油大蹄膀都是忍不住点头,酱香、肉香、冰糖回甘层层递进,吃完嘴里留有胶质回甘,回味绵长。
这走油大蹄膀绝了!
【收获1点好评值!】
【收获1点好评值!】
【收获1点好评值!】
听着脑海中不断响起的系统提示声,沉国平露出满意微笑。
种种迹象表面,走油大蹄膀成为自己村宴菜单中的一道硬菜,似乎成了!
宴席进行到下半程,热菜主食都上齐了,沉国平和后厨的人也都可以歇歇了。
沉国平已经把自己后厨这帮人午饭都留好,等那边吃完,收拾一张桌子出来就能吃饭。
“你们先歇歇吧,一会吃饭。”沉国平开口道。
其他几名中年妇女听到休息则是围在一起东家长李家短的开始八卦。
杨秋月则是走到一边的墙根底下,用两块红砖垒起来当凳子,从怀里掏出一本书,就这么自顾自看了起来。
沉国平眼尖,一眼就看到那书是昨天他送给杨秋月的其中一本,《平凡的世界》。
见此情形,沉国平笑笑,并未打搅,这女孩真的很爱看书呢。