“这次是真的快了。”林氏把肉片从炭火上取下来, 放在盘子里。

    两小只的眼睛都直了, 姚家四个表兄弟也玩够了凑过来。

    姚睿咽了口唾沫：“表妹，这鹿肉闻着可真香呐。”

    “香就多吃点。”孟娇把盘子递给他, “端到堂屋去。”

    鹿肉宴摆在堂屋里, 两张旧方桌拼在一起, 桌上放置三个炭火小炉。一炉架着铁丝网。一炉搁着个之前从府城特意带回来的大铜锅, 鹿骨汤咕嘟咕嘟冒着白汽, 汤面上浮着野山菌和枸杞，专门用来涮鹿肉片吃。另一炉砂锅里装着满满一锅红烧鹿筋。

    除了鹿肉，孟娇还搞了两只烤鸭，片得薄厚均匀，码在盘子里, 旁边放着后世吃烤鸭的一应标配物料。两小只坐在桌子那头，一人手里卷了个鸭饼，啃得腮帮子鼓鼓的。二丫嚼完最后一口，把筷子往桌上一搁，叹了口气。

    “大姐姐，有了烤鹿肉，我觉得烤鸭卷饼都不那么香了。”

    大宝在旁边猛点头，嘴里还塞着半口鸭饼，含糊不清地附和：“对，鹿肉最好吃。烤鸭第二，卤肉第三。”

    “你昨天还说卤肉第一呢。”二丫毫不留情地拆台。

    “昨天是昨天，今天是今天，小人家的口味也跟大人一样，是会变的。”大宝把鸭饼咽下去，义正词严，又伸手去铁丝网上抓烤鹿肉，被烫得嘶了一声，缩回手吹了吹指尖，换了筷子去夹。

    姚氏从灶房端了一盘卤肉拼盘出来，卤肉切成薄片，酱色油亮。她把盘子搁在桌上，顺手拍了一下大宝又伸向烤鹿肉片的爪子：“用筷子，不许上手。”

    大宝缩回手，委屈巴巴地拿起筷子，趁姚氏转身又飞快拈了一片塞进嘴里。

    孟娇从烤炉那边端过来一个椭圆形的面点，外皮烤得金黄酥脆，表面划了几道刀口，露出里面暗红色的鹿肉馅。这是鹿肉惠灵顿，做法繁琐得要命，鹿肉要先煎后烤，外头裹一层菌菇泥，再裹一层火腿，最后用酥皮包起来烤。

    火腿和菌菇全是孟娇空间里的存货，大家光顾着吃，完全想不起来问孟娇这稀罕东西是从哪儿来的。关键是整个大昭国一定找不出第二个会做这东西的人，也就是让大家吃个新奇罢了。

    孟娇把鹿肉惠灵顿放在桌子正中央，二舅的眼睛立刻黏上来。

    “娇娇，这是啥？”二舅的筷子已经在空中悬了老半天。

    “鹿肉惠灵顿，这是外邦做法，用酥皮包着鹿肉烤的，外皮酥，里头的肉嫩。”

    傅胜年深深看了孟娇一眼，近些年和大昭国来往的外邦就没有他不熟悉的。只是这丫头曾经也是个大门不出二门不迈的侯府小姐，没想到民风习俗方面，知道的比他一个常年在外的皇子还多。

    二舅没注意到傅胜年的神情变化，二话不说，一筷子戳下去，酥皮咔嚓裂开，刀刃切入鹿肉时几乎不需要用力。他把切下来那块夹进碗里，咬了一口，酥皮碎屑从嘴角往下掉，鹿肉的汁水混着菌菇泥的鲜香在嘴里炸开。

    他嚼着嚼着眼珠子不由地瞪大，三两口咽下去，又切了第二块，第三块。

    “这个好吃，比炖的还好吃！”二舅嘴角沾着酥皮碎屑，筷子已经伸向第四块了。

    孟娇看着他这副饿虎扑食的架势，怎么也没想到这家伙竟长了个外国胃。林氏长嫂如母，拿出长辈的威严，出言提醒：“你倒是给外甥女婿和娇娇留点，一个人干掉半盘子了！”

    二舅委屈道：“我替大家尝尝咸淡。”

    林氏差点被气笑了，“咸淡？你都尝了四块了，还全不知滋味？简直就是猪八戒吃人参果。”

    “这个东西味道比较丰富，得多尝几块才能尝全乎。”

    大舅从院门口走进来，正好听见这句，直接将盘里剩下的给大家分了，“那现在尝全乎了没？”

    二舅讪讪地缩回手，但眼睛还黏在两小只碗里的鹿肉惠灵顿上。姚发从桌子那头探过脑袋，趁亲爹不注意，飞快地夹了一小块塞进嘴里，腮帮子鼓动得跟小仓鼠似的，还不忘冲他小叔挤挤眼。

    姚氏又张罗着一大家子吃鹿肉锅子，鹿肉片切得薄如蝉翼，在滚汤里涮三四下就熟，蘸料是孟娇调好的麻酱配蒜泥等各种调料，又香又醇。

    孟娇还专门留出几条鹿肉，用花椒、盐等大料腌透了，拿细麻绳穿起来，挂在灶房通风处。鹿肉干巴得晾上几天，等水分收干了再烤或煎炒，嚼起来可比牛肉干还香，也比吃新鲜的格外有风味。

    做晚饭前，孟娇还抽空给两小只和姚家四兄弟做了辣条，同时又做了不少鹿肉脯和猪肉脯当零嘴。

    肉脯分香辣和蜜汁两种口味，香辣的撒了辣椒面和孜然粉，蜜汁的刷了蜂蜜和芝麻。这会将肉脯拿出来，放在小炉上再烤一遍，烤得边缘微焦，表面油亮亮的，撕开时还能看见肉的纹理。

    两小只每人装了一碗，坐在门槛上啃。姚家四个表兄弟更过分，直接把装肉脯的竹篮端到了自己面前，一人守