不好打理,做出来也不大好吃,先前咱还能送给附近的人家吃,渐渐的他们也不要了。”
阿蛮晓得猪大肠不好清理,得来回翻弄清洗。
便是洗出来了,没有去腥的东西,也很难将其做的好吃。
富贵人家倒是会吃,但也不常吃,故而这东西也不招人稀罕了。
“你想要?”冯婉珍看出了她的心思,这丫头点子多着呢。
阿蛮小鸡啄米似得点头,这可是好东西啊,扔了喂狗未免太可惜了些。
“那就劳烦师傅收拾出来,给阿蛮姑娘吧。”
“谢谢娘子,谢谢娘子!”
“这些东西……你打算如何弄?”冯婉珍倒是挺好奇的,她原先在外地的时候尝过酒楼里的猪肠羊肠一类。
大多味道重,喜欢吃的人非常喜欢,不喜欢吃的人光是闻着这味儿就要吐了。
阿蛮咧开一口白白的牙,有些不好意思地说:“我弄是会弄,就看娘子敢吃否了。”
这样的东西,可不是人人都爱吃的。
阿蛮说:“红烧爆炒卤煮都可以,还能用来蒸或者炖汤,只要娘子能接受这个东西,怎么着我都能弄出来的!”
“你点子倒是多。”
“我明日晌午弄些,冯娘子到时候尝尝看喜欢否。”
“好。”
晌午他们吃完饭就把所有的猪大肠给清理出来了,技术老道的杀猪师傅,只用一根木棍就能把猪大肠清理的十分干净。
将其串在细长的木棍上,然后反过来,用清水反复清洗。
“阿蛮姑娘,这些咱们可都清理出来的,你看看怎么弄?”
阿蛮找了油纸过来,把清理好的猪大肠包好放在自己的背篓里。
“剩下的这些,明日晌午做,保证好吃!”
阿蛮拍着胸脯保证。