菜才算好？”

    张星辰放下酒杯，不紧不慢地说：“我先说一道菜，此菜明为开水白菜，看着是一碗清水里泡着几片白菜心，清澈见底，不见一丝油星。

    但汤底要用老母鸡、火腿、干贝、猪骨熬足八个时辰，熬出来的汤还得用鸡茸扫三遍，把杂质全吸走，最后才能清如白水。

    白菜心在滚汤里烫到刚断生，捞出来放进碗里，浇上高汤，汤清如水，白菜入口即化，鲜味全在汤里。”

    黄蓉听得愣住了，筷子悬在半空中，半天没动。

    张星辰接着说：“还有一道名为鸡豆花。鸡胸肉用刀背刮成细蓉，不能用刀切，切了纤维就断了。

    刮出来的肉蓉加蛋清打散，用滚烫的高汤冲下去，手腕要稳，力度要匀，冲出来的豆花比嫩豆腐还嫩，勺子舀起来颤颤巍巍的，进嘴里不用嚼，舌头一抿就化了。”

    黄蓉听得眼睛都直了：“开水白菜，鸡豆花，这些菜我怎么从来没听说过？你从哪儿吃到的？”

    “走的地方多了，吃到的稀奇东西自然也多。”张星辰笑了笑。

    黄蓉这时候已经放下了筷子，隔着桌子看张星辰，眼睛里带着几分意外。

    她从小在桃花岛长大，她爹爹黄药师什么讲究的东西都给她做过，但眼前这个人说的这些菜，她从来没听说过。

    她忍不住开口了：“你说的那个开水白菜，真有这道菜？”

    张星辰倒了杯酒，慢悠悠地说：“方法都已经告诉你了，你自己试试不就知道了。”

    黄蓉听得入了神，都忘了自己现在装扮的是个乞丐，脸上的警剔不知不觉全没了。

    她回头看了看自己桌上的菜肴，忽然觉得刚才还觉得凑合的菜，现在怎么看怎么不顺眼。

    张星辰见她的表情变化，心里暗笑，对付黄蓉，聊美食比聊武功都好使。

    黄蓉坐不住了，端着酒挪到了张星辰旁：“你这个人，懂的还挺多。”

    “你从哪里来的？”

    “西域那边。”

    黄蓉眼珠转了转：“西域？那地方可远了。”

    “远是远，走着走着就到了。”张星辰说完看向郭靖，“这位兄弟，你是从大漠来的？”

    郭靖点头：“恩。”

    “听说大漠的风光跟这边完全不一样，有机会我也想去看看。”

    郭靖想了想，很认真地说：“风大，沙子多。”

    张星辰差点被酒呛到，黄蓉在一边笑得直拍桌子。

    吃到一半，郭靖问小二多少钱，小二报价一十九两七钱四分，郭靖二话不说就往外掏银子。

    他把银子放在桌上，认真地数了好几遍，生怕数错了，黄蓉在旁边看着，嘴角翘得老高。

    张星辰看着这一幕，心想这就是天命之子的气运。

    一个从大漠来的愣头青，请一个离家出走的桃花岛大小姐吃饭，就这么简单的一件事，牵出了后面几十年的恩怨情仇。

    在随后的用餐中，张星辰也介绍了自己，自称逍遥散人。