这就是鸳鸯锅啦！”阿嫋指着两个锅，“白的不辣，给阿兄喝，红的辣一点，大家想吃也能尝尝。”

    天色不早了，可以把晚饭提前吃了，大家就抱着这两个锅到了桌上，菜已经备好了，直接开吃就行。

    大家坐在桌前，阿嫋又端出一个方方正正的透明盒子，放到桌上。

    一盒子薄薄的肉片，装在透明的塑料盒子里，整整齐齐码成一圈，粉粉嫩嫩的。

    大家啧啧称奇，这盒子是透亮的，跟水晶似的，隔着盒子都能看见里头的肉，也太精巧了！

    阿嫋掀开盒子盖子，一股凉气飘出来：“这是肥牛片，夹一片放汤里烫烫就熟了！”

    这么薄的肉，他们还是头一回见。

    阿嫋拿起木筷子，夹了薄薄一片，往骨汤里一放，那肉片刚碰到热水，瞬间就变了颜色，从粉嫩变成浅褐，卷成了小小的一团，前后不过几息的功夫。

    “好啦，”她把肉片夹起来，吹了吹。

    一屋子人都看直了眼。

    “这么快就熟了？”柳氏瞪圆了眼睛，也赶紧夹了一片往辣锅里放，红油翻滚着裹住肉片，很快就烫得卷了边，捞出来带着一层透亮的红油。

    柳氏把肉片塞进嘴里，先是辣得嘶嘶吸凉气，随即又眼睛一亮，越嚼越香，“辣得痛快，香，太香了！这肉吸满了汤汁，味儿都进去了！”

    祖母也照做，咬了一口惊叹道：“这肉咋这么嫩啊，入口就化了似的，鲜得很！”

    大家纷纷动起筷子，你一片我一片，肉片烫得快，吃得也快，骨汤的鲜醇，红汤的香辣，没一会儿就吃出了满头汗。

    只是骨汤锅那边，涮完肉吃了两口，王氏就觉得有点淡。

    “这白锅虽鲜，可味道好像轻了点。”她嘀咕着，起身想去拿盐罐。

    “娘亲娘亲，别放盐！”