一罐头瓶子的花生米粒,大约有一斤多重。
沉明珠就全都用了。
“这么多花生米你准备都炒了啊?”田兰茹看见囡囡把那一罐头瓶子的花生米都倒进了盆里,忍不住问道
沉明珠头也没抬头点头说:“对啊,用鸡蛋和面裹了,放油锅里炸。”
“你可真是越来越会吃了。”田兰茹闻言,忍不住啧啧了两声
沉明珠听到这话,挑眉说道:“那是,咱家啥也都不缺,再不吃点,留那些钱票干啥?”
“用不用我帮忙?”田兰茹无奈的摇摇头,失笑道
“不用,您和我妈去外面杀鸡腿毛就行,我自己在厨房忙。”
沉明珠说着,拿出两个鸡蛋敲开壳,把里面的蛋清,蛋黄倒进盆里,搅散,放了一点点十三香。
然后倒入花生米,搅匀后,分成两份,一份放盐,放入白面。
一份直接放入白面。
搅拌成颗粒状,等油八成热就可以下锅炸了。
裹了鸡蛋面糊的花生米非常好炸,只要看着不让花生米在锅里粘住,确保是一颗颗的就行了。
炸好了,用笊篱捞出,控干油,放进盘子里。
放盐的那一份趁热撒上一点点麻辣鲜。
不放盐的那一份,还得起锅熬糖,把炸好的花生米裹上一层熬好有些起沙的糖浆。
费时二十多分钟,两份花生米就做好了。
“妈,二伯母,你们尝尝这裹了糖的花生米好不好吃。”沉明珠端着刚出锅的花生米走了出去,冲着正在给鸡拔毛的二老说
“忙着呢,你先把花生米放在一边吧,等我们忙完再吃。”齐兰看了眼不知先忙的女儿,没好气的说着
沉明珠也不和她妈计较,伸手捏了两粒塞进了她妈妈的嘴里。
然后又拿了两粒塞进了她二伯母嘴里。
田兰茹嚼了嚼,看着囡囡一言难尽道:“这和副食品店卖的不一样吗?你想吃去称点回来不就行了,何必自己费事的做呢?”
“那能一样吗?这次是就是自己做的,吃着才香呢。”沉明珠不听,端着去凉亭里,一边吃着,一边看着二老忙活
“你少吃点,给孩子们留些。”齐兰看着一个劲吃的女儿,忍不住道
“这一大盘子呢,够吃啊。”沉明珠说着,又往屋里放了几粒
齐兰闻言,撇了撇嘴说:“就你这么个吃法,别说一盘子了,就是一盆放在那儿也不够你吃的。”
“囡囡,要不你吃一会,然后去副食品店再买些回来呢?”田兰茹看着一个劲吃个没完的人,也忍不住的说了句
“行,一会我出去多买些回来。”沉明珠听到这话,看了眼盘子里的花生,尤豫了一下,答应了
毕竟东西就这么多,要是再给孩子们多留些,自己肯定吃不够。
现在二伯母说让自己出去买,那就出去买吧,自己做的这些,就留着自己和丈夫吃。
这么想着,沉明珠又抓了几粒放进了嘴里。
嚼了嚼,咽下去后,问着:“妈,小鸡里只放蘑菇,不放别的啊?”
“你还想放啥?放点土豆干儿,还是放点粉条?”齐兰闻言,头也不回的问着
“我无所谓,只吃鸡肉和蘑菇就行。”沉明珠边吃着花生,边说着:“这不是问您呢么,您想放什么就放什么呗。”
齐兰被这说了等于没说的话给弄烦了,忍不住撵人:“要不你端着花生米进屋看会电视呢?别在我们耳朵边唠叼了,行不行?”
“行。”沉明珠看出了老太太脸上显而易见的烦躁,聪明的端着盘子回后院房间
进了客厅,把盘子放在茶几上,打开电视,调好台子,又找了一堆零食出来,边吃边看着电视剧。
下午三点多,顾奕铭回来了。
进了院子看见正在用火点着的白酒燎小鸡,笑着说道:“妈,你们这么早就杀完鸡了啊?我还寻思着早点回来杀呢,没想到还是回来晚了。”
“我和你二伯母在家待着,也没啥事儿干,就把鸡杀了。”齐兰看见女婿回来,又听到他的话,笑呵呵的说着:“这公鸡不好烂,晚上得提前炖,这弄好后就啥时候了。”
“那我去洗洗手,我来燎吧?”顾奕铭说着,便去洗了手
不过田兰茹和齐兰没用他。
“都快弄完了,你快别沾手了。”
“明珠呢?”顾奕铭现在确实快弄完了,便也没沾手,四处看了看后,问着
“在你们自己屋里看电视呢。”齐兰说
顾奕铭点点头问:“妈,有没有我干的活?”
“没有,你回后院找明珠去吧。”齐兰她们都快弄