热气腾腾,视觉与嗅觉的双重盛宴,瞬间冲淡了所有初见的拘谨与微妙的思绪。
首先映入眼帘的,果然是秦承璋特意提到的川菜阵容。硕大的青花瓷盆里,红艳油亮的水煮鱼片若隐若现,上面撒着翠绿的葱花和火红的干辣椒;隔壁的毛血旺内容丰盛,鸭血、毛肚、黄喉在红汤中沉浮;鱼香肉丝色泽诱人,辣子鸡丁堆成小山,干辣椒和花椒的焦香扑鼻;万州烤鱼皮酥肉嫩,铺满了各色配料;昑江鸡杂酸辣开胃;麻婆豆腐上点缀着碧绿的蒜苗和深棕色的肉末,红油浸润;回锅肉片肥瘦相间,灯盏窝形状完美,蒜苗青翠……一片红红火火,麻辣鲜香的气场十足。
而在这片“红色江湖”旁边,又泾渭分明地摆着几道色泽金黄或雪白、偏甜口的菜肴。金黄酥脆的锅包肉泛着琥珀色的光泽,溜肉段酱汁浓郁,雪衣豆沙宛如一朵朵蓬松的云朵,拔丝地瓜拉出晶莹的糖丝——这显然是照顾秦耀辰的口味。
当然,也少不了“家常硬菜”。炖得酥烂浓油赤酱的红烧肉和颤巍巍的大肘子,一看便是陆寒星的心头好。还有奶白色的蹄花汤、红油鲜亮的抄手、烤得酥香的肉夹馍、酸甜开胃的牛腩柿子汤……琳琅满目,兼容并包,恰似这个家庭成员各异的口味与性格。
“都别客气,动筷子吧。”秦承璋率先举箸,示意大家开动,“云舒,尝尝这水煮鱼,看是不是你们喜欢的味道。”
秦冠屿已经体贴地为纪云舒夹了一片雪白的鱼片,放入她面前的碟中。餐桌上的气氛随着美食的分享而彻底热烈起来,交谈声、碗筷轻碰声、对某道菜的赞叹声交织在一起,构成了一幅温暖而充满生活气息的家宴图景。纪云舒置身其中,品尝着地道的家乡风味,感受着秦家兄弟间自然流露的亲情与关照,心中最后一丝陌生感也彻底融化在这满桌的暖意与人情味里。