下午考完试，小何就去和老师说，他在家包俄罗斯饺子，让他试试正不正宗。老头倒是很高兴，他还没去过中国平民的家里。
他昨天并没有全醉，他所做的一切，都是故意的。也算是对学生的一种考察。之前就知道他和自己是同样的，他要做的就是做最后一次的确定。
到小何家，三间倒座房，小何住在客厅上的阁楼里，两个妹妹住里屋，另一边的屋子一分为二，一边厨房，一边厕所。这已经比一般的居民居住环境好了很多。而且就算与此时的莫斯科比，都好很多。莫斯科的住房问题已经到了想装看不见都不行的地步。
当然，这里不包括他。教授有一套还算不错的住房，不过，他并不觉得幸福，他想离开那个令他觉得窒息的地方。他很需要一个证明自己才华，还有一切的地方。对一切，他的一切，而不是要不断的向人证明，我是一个铁路工人的儿子。
当然，娄晓娥给他倒了一杯茶时，他还是嘟囔了一下，觉得若是别的国家，绝对能更好。
小何听到了，只不得头皮一紧，他请教授来家里吃饭，多少也带了确定的心思。而现在，他觉得完了，他该怎么办？
不过，他还是把桌子摆到房间的中间，给老头当面做俄国饺子。对，当着老头的面来做，他一直知道，有些带情感依托的事物，过程比结果重要。虽说，他都觉得这都不配叫饺子。
俄罗斯传统饺子肉馅不是一种，里面会放猪肉、羊肉、牛肉，再加之少量的洋葱。他们有绞肉机，很多时候就是把洋葱和肉一起绞碎，添加一些盐、糖和大量的胡椒调味。
小何没有剁肉机，不过他是厨子，拿着双刀就剁给老头看，然后小宇安忙塞了一块酒心巧克力进老头的嘴里，谁又能拒绝一个六岁的小姑娘。老头开心的抱着宇安说着话，这半年不错，连宇安都会说少量的俄语，两人鸡同鸭讲的，还挺乐呵。并且小何双刀剁馅的样子，还是挺有观赏性了。
四人在屋里，都说的俄语，大家都没意识到，这有什么问题。
老头就看着小何一边剁馅，一边还指导娄晓娥揉面。
他们的面皮也是挺讲究的，会加油和鸡蛋，不过包起来就有点让人难受了，他们包饺子有专门的器具，像模具，上下两块面皮，中间把三种肉做成的肉丸子塞进蒙上面皮的模具孔里，上面再盖上一大块面皮，然后用擀面杖擀，让上下面皮重合，肉丸子掉下模具，再撕开多馀的面皮，把包好的饺子给敲下来，这饺子就算好了。
小何倒是买到了模具，觉得要做就做正宗的，真的给他做了一锅绝对正宗的。等着他把多馀的面皮扯下来，然后把方不方，圆不圆的饺子敲下来，老头还不乐意了，说他妈妈没用模具，她包的是花边饺子。
小何不想理他，这种三肉馅的，他只给老头包了，他又把猪肉馅里放了传统的长寿菜（马齿苋），做了个正宗的宫廷饽饽。边上还放了素馅的，就是长寿菜，金针菜，木耳。象这个素馅的就是乾隆每年大年初一拜完祖先必要吃的长寿饺子。小何顺便把这两种馅的说头讲给教授听，反正懂不懂的我不知道，但我觉得十分的高大上。
“哥，你确定？”宇安有点不安了，她可不爱吃素饺子，结果大哥竟然说，这是乾隆爷爱吃的，大年初一一早必吃的？
“没人比我更了解乾隆了。”小何瞥了妹妹一眼，慢不经心的包起饺子来，宫里不叫饺子，叫饽饽。像马齿苋肉馅的，叫长寿饽饽。素馅的，叫长寿素饽饽。像结婚时吃的，那就叫子孙饽饽，里头就包些栗子，花生，大枣之类有好彩头的馅料。没有一定的配方。
当然，当着教授的面，包了两个花边的长寿饽饽，和长寿素饽饽给老头，表明态度，花边的有，到时一定给你吃。
“亲爱的何，你这样完全不符合外交礼仪。”老头看他只做了少量的俄罗斯饺子，而更多的是京城的水饺，老头有种被冒犯的感觉。他红果果的表达了他对俄罗斯饺子的嫌弃。虽说，他也说有了出处，而出于对于他对学生的了解，他也绝对相信，他说的一定是真的，不过，他对于这种带着明显祝福含意的饺子，抱着很大的防备。
“亲爱的，你是我的老师，我尊重你的饮食习惯。但是，在吃饺子这事上，我也有我的坚持。”小何笑了笑，“再说，乾隆时代就是叶卡捷琳娜二世的时代，两位陛下还曾经隔空写信骂战，不过，两位都是了不起的帝王，文治武功，都名垂青史。虽说不知道这饺子女王陛下是不是吃过，但做法的确宫廷厨师传下来的。”
小何对于俄罗斯饺子的嫌弃由来已久，当初人做了，乾隆只吃了