第五百一十章 香煎海狼鱼,清蒸银鲳鱼
开始处理起来。

    反正没鱼钓,这会儿闲的没事便给自己找点儿事做,不然闲下来容易把注意力放在起伏的海面和颠簸的钓鱼船上,这样只会增加晕船的概率。

    银鲳鱼的处理比海狼鱼简单多了,刮完鱼鳞,破肚取出内脏,再清洗一下就成。

    “这银鲳鱼,尤其是野生银鲳鱼,肉质极为细嫩,如同蒜瓣一般,与金鲳鱼相比之下,鲜味纯粹而不腥,市场上极受欢迎。”

    “所以清蒸是最能凸显它的本味,至于金鲳鱼则不行,鲜味太淡,只能红烧和香煎。”

    老邢接过处理好的银鲳鱼,一边切着葱姜一边和几人聊着天。

    没多久,清蒸银鲳鱼便出锅了,雪白的鱼肉泛着光泽,散发着诱人的鲜香。

    “你们先吃,我再弄点其他的菜,”

    “得嘞,辛苦了,老邢。”

    “嗨,说这些,应该的,哈哈哈。”

    随着老邢爽朗一笑,众人围过来,纷纷拿起筷子夹起一块放入口中。

    苏小北细细咀嚼着,那鲜嫩的鱼肉入口即化,鲜美的滋味在味蕾炸开。

    “豁,这野生银鲳鱼的味道确实不错,肉质鲜甜,怪不得能够卖110元一斤,值这个价。”

    中午的菜很丰盛,不光有各种海鱼,还有老邢那边自备的食材,只是他做饭的手艺仅限于海鱼,和夏宇相比,炒菜的味道就差了许多。

    不过,众人毕竟是来钓鱼的,能够填饱肚子就行,对于这饭菜的要求也没有那么高。