这个时候，只是锅肯定是没法端的，他事先早有准备一个铁托盘，烧开的锅，就在铁盘之中，红油咕嘟咕嘟地翻着泡，香味早就憋不住了。

    刘明哲端着铁盘从院子里回到了他的屋子，他人刚刚进了外屋，冯东慧和蒋雨欣便是嗅到了香味。

    那香味霸道得很，裹着辣椒和牛油的醇厚，直钻鼻子，勾得人肚子咕咕叫。

    这味道简直太香了些！！

    蒋雨欣之前也都是吃过涮肉的，可像是这般香味，却是从不曾闻到过。

    冯东慧没吃过，也只是听说过。

    一直到刘明哲将铜锅端到了里屋炕桌上，揭开锅盖的那一刻，两女眼里满是惊奇！！

    红油汤在锅里翻滚着，浮着一层红亮的辣椒段和花椒，底下埋着的葱段、姜片咕嘟咕嘟地冒泡泡，光是看着，就觉得嗓子眼发紧，口水直流。

    可这么多油是不是有些太浪费了啊？

    这个年代，油都是按票供应的，家家户户平日里炒菜都得用刷子蘸着油在锅上抹一圈，哪里见过这么一盆红油？

    “明哲，这”蒋雨欣望着这一锅，惊得舌头都打了结，半天说不出完整的话，心里头直嘀咕：这活脱脱一败家子啊！这么多油，够寻常人家吃小半年了！

    “这什么，我费劲巴拉整来这些食材，可不就是为了美美的吃上一顿。”刘明哲拿起筷子搅了搅锅里的汤，溅起几滴红油星子。

    他想了想，还是解释一句：“不用太心疼，这看着很油，事实上，是川菜的一种调料，叫火锅底料，里头不光是油，还有各种香料，吃着香，还不费多少正经油。”

    反正她们也还不清楚，刘明哲他张口就来。

    “明哲，你哪里弄来这些的，还有哪些水果，这就算是供销社也不会有吧？”蒋雨欣终究是忍不住询问出了心中的好奇。

    她想起中午瞧见的果蔬，即便是县城供销社里也不至于这般物资丰富吧！

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