“我过来给你做碗面就走。”
萧云卿瞪大眼睛,跟在他后面。
“不行,我要吃好吃的。”
宋欢走进厨房,拉开冰箱。
鸡蛋、西红柿、青菜、一盒五花肉,还有半只鸡。
“没空,给你做碗面,我还得回去。”
萧云卿站在厨房门口,嘴巴撅起来。
“你要是这样,那我只能告诉张阿姨了。”
宋欢的手停在冰箱里。
他扭头看她。
她站在门口,抱着小熊,下巴抬着,表情无辜得很。
“你……”
“你不会自己做吗?”他把五花肉拿出来,放在案板上。
“那你教我。”萧云卿理所当然地说,把熊放在沙发上,走进厨房,卷起袖子,“你教我,我学会了以后就不用麻烦你了。”
宋欢看着她那副认真的样子,把刀放下,靠在灶台边上。
“行,你先把西红柿切了。”
萧云卿走到案板前面,拿起刀。
刀比她的手大了整整一圈,她握在手里,像拿了个武器。
西红柿洗好了,萧云卿拿在手里掂了一下,放在案板上。
刀举起来,悬在半空,没落下去。
“怎么切?”
宋欢靠在灶台边上,指了指,“去蒂,然后切成块,大小差不多就行。”
萧云卿按住西红柿,一刀下去。
汁水溅出来,溅到围裙上,她缩了一下手。
西红柿切歪了,一边厚一边薄,厚的那块跟个墩子似的。
“切小点。”宋欢说,“太大了炒不熟。”
她点点头,把那块厚的又切了两刀,这回切成条了。
大小不一,有的一口吞不下,有的比指甲盖大点。
切完三个西红柿,案板上红的白的绿的,汁水淌了一摊。
“行了。打蛋。”
萧云卿把鸡蛋磕在碗边,力气大了,蛋壳碎了一半,蛋液流到手指上。
她赶紧把蛋壳扒开,掉了一小块进去,拿筷子捞,捞了两下没捞上来,用手指捏出来的。
手指上沾着蛋液,黏糊糊的,在围裙上蹭了一下。
宋欢没说话,把筷子递给她。
“搅匀。”
她搅蛋液的时候很认真,筷子在碗里转圈,速度均匀,手腕用力。
蛋液被打成一片黄色,表面浮着一层细小的泡沫。
“够了够了。”宋欢把碗拿过来,“再打就起筋了。”
锅烧热了,油倒进去,在锅里化开。
宋欢站在灶台前面,萧云卿站在他旁边,两个人挤在一块,骼膊碰着骼膊。
“蛋倒进去。”
萧云卿端起碗,往锅里倒。
蛋液碰到热油,刺啦一声,她往后缩了一下,手还举着碗。
宋欢按住她的手,把碗放下来,“别怕,火不大。”
蛋液在锅里摊开,边缘开始冒泡。
他拿铲子推了两下,蛋凝固成块,金黄色。
“翻一下。”
萧云卿接过铲子,铲了一下,蛋块翻过来,另一面有点焦了。
她把蛋推到一边,宋欢把西红柿倒进去,炒了两下,汁水出来,红色的,混着金黄的蛋块。
“放盐。”
萧云卿捏了一撮盐,撒进去,又撒了一撮。
“够了够了。”
她缩回手,站在旁边看着锅里的东西。
西红柿炒出汁了,裹在蛋块上,红的黄的,看着还行。
“行了,装盘。”
萧云卿端着一个白盘子,宋欢把菜铲进去。
她端到桌上,放下,凑近闻了一下。
“好香,我果然是天才少女。”
第二道菜是五花肉炒青菜。
宋欢把五花肉切片,薄厚均匀,码在盘子里。
萧云卿洗了青菜,在水龙头下面冲了三遍,每一片叶子都翻开看了。
锅烧热,不用放油,五花肉下去,小火慢煎。
油从肉片里渗出来,滋滋响,肉片边缘卷起来,变成焦黄色。
“肉煎到这样就行了。把青菜放进去。”
萧云卿把青菜倒进去,锅满了。
她拿着铲子翻,青菜在锅里转了两圈,体积缩小了一半,跟肉片混在一起。
“盐,一点点。”
她撒了盐,又撒了一点。
“够了够了,酱油来一点。”
萧云卿拿起酱油瓶,倒了一下,宋欢赶紧按住,“多了多了。”