“对啊。”
王子珊也跑过去,第一次主动开口:“虞阿姨,我可以烤,我之前烤过!”
其他孩子也挤了过去。
顾屿年龄最小,个子也最矮,他踮着脚往烧烤架张望,“小姨,我也要烤。”
虞问芙笑着说:“都别急,每个人都有份,一人五串,我串好了一部分,专门留了一些,感兴趣的孩子可以自己串,自己烤。”
草坪上就有洗手池,她让孩子们结伴先去洗手。
等孩子们回来时,烧烤架上的烤网已经架好了,木炭也已经烧了起来。
旁边各种刷子、夹子一字排开。
最引人注目的是那一排调料罐。
那些都不是买的,而是虞问芙专门做的,没有任何添加剂和防腐剂。
她拧开盖子,给孩子们一一解释。
“这是蜂蜜黄油酱,专门刷鸡肉的,这是照烧酱,刷牛肉的,这是孜然辣椒粉,喜欢辣的撒这个,这是柠檬香草盐。”
“还有这个,”她又打开一个小瓷罐,里面是金黄色的粉末,“这是芝士撒粉,是用奶酪、奶粉还有蒜粉调的,烤好之后撒一点,非常香。”
梁凯玟凑过去闻,“哇,好香啊!”
她伸手想蘸一点尝尝,被沈碧云轻轻拍开,“烤完再吃。”
虞问芙看了王子珊一眼,“阿珊,你刚刚不是说你之前烤过吗?那这次你来当组长,教大家。”
王子琪在人群后面小声说:“我也烤过,我上次和阿姐一起烤的。”
“我也是。”王业承也道。
他们没有乱说。
罗燕飞的娘家正好是他们的邻居,两家以前关系还可以,他们喊罗燕飞的母亲阿婆。
罗家阿婆以前卖过一段时间的烧烤。
那时候他们的阿妈一直忙着打散工挣钱,顾不上管他们。
罗家阿婆照顾过他们几次,他们也学着她的样子烤过几次烧烤。
当然因为他们俩年龄小,也只烤过玉米,其他的食材,罗家阿婆不敢让他们试,怕他们糟蹋。
其他小朋友都看向他们。
虞问芙笑着点头:“好,那阿琪和阿承当副组长,阿珊和阿琪分别负责教两位其他小朋友,阿承教阿屿,大家开始行动吧。”
孩子们欢呼一声就开始自行分组。
陈青梅走过去,“阿芙,真让他们自己烤啊?”
“对啊。”
“但是他们也就以前看,”陈青梅停顿了下,“看一个邻居烤过,不一定会啊,我怕他们把食材都糟蹋了。”
沈碧云开口:“陈姐你就别担心了,放心让孩子去做吧,我看她们姐妹俩就挺靠谱的。”
虞问芙也道:“是啊陈姐,今日最主要的就是让他们吃好玩好,其他都不重要。”
“但是万一烤焦了不就浪费了吗?”
“没关系啊陈姐,你别总盯着那些食物,总要给孩子们成长的机会。”
陈青梅没再说话。
此时,王子珊已经走到了烧烤架前。
她先拿起一把牛肉串,一一放在烤网上,然后调整了一下位置,让每根串都在火的正上方。
她给梁凯玟她们解释:“这样烤串的受热才会更均匀。”
她慢慢翻动着烤串,虽然不怎么熟练,但做得很认真。
牛肉在火上滋滋响,油脂滴在炭上,火苗窜起来,她用夹子把串移到旁边,等火小了再移回来。
梁凯玟和许雅琳蹲在旁边看,眼睛都不眨一下。
王子琪教着郭咏怡烤素串。
她拿起几串彩椒洋葱串,刷了一层照烧酱,翻面,接着又刷了一层。
又拿起几串蘑菇,撒上柠檬香草盐。
然后,她将烤串放在烤网上。
酱汁滴在炭上,冒起白烟,带着甜丝丝的焦香。
她学着阿姐的样子,频繁翻着面,彩椒边缘微微焦黄,洋葱变软透明,看着就香。
许雅琳学着她们的样子,一直翻着蘑菇串,蘑菇的汁水滴下去,慢慢的,表面微皱,飘出香味。
王业承拿出一个玉米段,他最拿手的就是玉米。
他在表面刷了蜂蜜黄油酱,又教顾屿刷了一个,两个粒粒饱满,泛着油光的玉米段也上了烤网。
沈碧云也有点蠢蠢欲动。
虞问芙看出了她的心思,拿起几串鸡肉串:“来吧云姐,你也试试。”
“啊,我?我不会啊。”
“试试吧。”
沈碧云接过几串鸡肉,学着王子珊的样子慢慢放在烤网上,但她不敢翻,怕烫。