他这话可真心了,有了这三道菜方子,哪怕他最后还是开不下去,他也大可换个地方再开,那时候,离福满楼远了,说不得生意还就好了呢。
而眼下,有了这三个方子在手,捡福满楼的漏,再招待客人,也不会总听客人念叨那一句‘味道还行,但比福满楼还差着呢’了。
好歹再来万福楼的客人,吃上这三道跟福满楼同源的菜,也会吃得满意,回头福满楼再没有位置,换个地方吃,也首选他的万福楼了!
吴老板打的就是这个主意呢。
“一个方子四十两,吴老板要是觉得没问题的话,方子我这就写给你,或是去你万福楼走一趟,当面做一回也可以。”
四十两一个菜方子,算是比较高的价钱了,但吴老板一点犹豫都没有,“没问题没问题!还要麻烦徐姑娘移步去一趟万福楼才是。”
徐姑娘点头,起了身。
如今大厨房里,也不需要她一直坐镇,在没有上新菜之前,眼下福满楼菜单上的菜,守味他们都会做了。
连后来的孙正父子三人,都学得大差不差了,时常感慨这五年的契书签得不亏呢,来了福满楼,他们真的能学到好多。
作为草台班子的家学厨艺,他们的心气儿自然是没有像周福光张光德那般高的。
听人说,张光德是真的离开清河镇了,聚仙楼东家回过神来,到处找人来着,想把人找回来,可人早就不见踪影了,气得聚仙楼东家不行,如今,正四下寻摸高厨呢,不然,三个月的时间一到,他那聚仙楼,也没有厨子开张啊。
如今福满楼每天的生意都很稳定,各处来的人,那消息,可灵通得很。
好多从前听不着的消息,现在都能听着,不拘是平县的,还是荣县的,甚至府城的。
徐穗儿每天足不出户,都能知道不少的事,就跟后世躺在家里刷手机,挂网上吃各种瓜一样一样的。
虽然瓜没有那么多那么大吧,但都保熟啊!
比挂网上吃瓜还精彩呢。
包括但不限于荣县的某某老爷爬灰、平县有名的豆腐娘子圈养小叔子、大地主六十高寿还夜夜御女几人等等的香艳事。
一天天的,徐穗儿吃瓜都吃饱了。
在自己的大厨房待惯了,乍然进了万福楼后头的厨房,徐穗儿还有些不习惯呢。
如今才刚进入四月不久,可这里头灶火撩人,已经相当于六七月的热了。
没一会儿,徐穗儿后背都冒了汗,濡湿了衣衫。
她抬手擦了把额头上的汗,快速的将三道菜都做给邓大厨看。
最后,依然还是写上了方子,留着照着方子自己再好好琢磨吧,手把手直至教会,那是不能的,都有方子了,还看过一遍,要是还不会做,那也不是个合格的厨子了。
就厨艺来说,邓大厨的厨艺还是比较扎实的。
三道菜,徐穗儿并没有做福满楼菜单上的菜,也不打算往后再往福满楼的菜单上添。
就像给了袁久兴那两道菜一样,她这边就再也没有做过。
这点最基本的东西,还是要遵守的。
左右,也不差这几道菜。
吴老板收好方子,拿出准备好的一百二十两银子给了徐穗儿。
收了银子,徐穗儿也不多留,赶紧回去换衣裳去了。
这几天,码头正在试水验收中,人流量更多了不少,还有上头来的人呢,这‘工作餐’嘛,自然就定在了福满楼。
徐穗儿换过了一身衣裳,就一头扎进了厨房,晚上的席面,她亲自掌勺。
赶着码头试水验收之际,周老太点心铺子也悄然开了张。
之所以说悄然开张,那是因为徐穗儿压根就没搞得像福满楼开张那般声势浩大。
到了吉时,红绸一拉,放了串鞭炮,将窗户都大大撑开,这就正式开张了。
也用不着声势浩大,因为,只要进酒楼的人都得路过,只要眼睛不瞎,抬眼就立马被这样的铺子给吸引住了。
没有门,临窗买卖,这可真是新奇。
最关键的,那里头扑出来的香气,让本来就是来吃饭的人,肚子都咕咕的叫了起来。
脚下的步子也不自禁的一转,靠了上去。
“都有些什么点心?”
这是福满楼东家新开的点心铺子,他们可都是知道的,常往这里过的,装潢都是瞧着的,还有前段时间,常闻得着香气,香得人直迷糊,一问,试做点心呢。
说起来,他们早就盼着这点心铺子早点开张了。
不想,也没个啥大动静的,也没提前说,今儿说开张就开张