过话头，“这道菜，我给它起了个名儿，叫腌笃鲜。”

    不好意思，发明这个菜的老祖宗，她先‘厚颜无耻’的盗用名头啦。

    “腌笃鲜？”老者眉头微蹙，嘴里翻来覆去地念了两遍，“这名字倒是有趣，腌、笃、鲜....这笃是个什么讲头？是哪个笃？”

    徐穗儿一边把碟子里的葱花均匀地撒进汤里，一边笑着解释：“腌是腌制的咸肉，鲜是新鲜的肉和笋，这笃嘛....”

    她顿了顿，学着砂锅里沸腾时声音，低低的学着叫了两声，“咕嘟，咕嘟，用小火慢慢的煮，让汤汁咕嘟咕嘟地翻滚，把肉和笋的鲜味都‘笃’出来。”

    众人先是一愣，随即恍然大悟。

    灰袍文士眼睛一亮，朗声道：“有意思！菜名里还带着个声音呢！”

    他模仿着徐穗儿说的这个词，在舌尖上逗留片刻，“这个‘笃’字，用得甚妙！”

    老者没有跟着附和，目光落在那汤上，深深地看了一眼，才抬手捋了捋胡须，声音不大，却带着几分考据的意味，“老夫也算吃过见过的人，南北汤羹，少说也喝过上百种，咸肉鲜肉同锅而炖，老夫还真是头一回见。”

    说着，他目光转向徐穗儿，“不知此菜是何来历？”