“师傅，这是要做什么？难道要把面丝放进去炸吗？”

    “没错，就是炸。”徐穗儿应了一句，待油温渐起，便将面丝分批下入了油锅里。

    细面丝遇热油瞬间蓬松浮起，不过片刻，便炸得浅黄酥脆。

    徐穗儿迅速用漏勺将面丝都捞出来沥去了油分，堆在陶盆里，香气瞬时漫开了整间厨房。

    随即，徐穗儿在小灶上用小锅下入黄糖碎块和饴糖，添少许清水，小火慢熬。

    待糖浆由稀转稠，在勺边凝出薄亮的糖衣时，即刻将锅端开，把酥脆的面丝和炒熟的芝麻以及碎核桃仁一同倒入糖浆里，迅速翻拌均匀，让每一根面丝都裹上透亮的糖衣。

    随后，倒进了方形的模子里，用擀面杖用力压实压平，待其自然冷却凝固定型，再脱模切块。

    这便是自制版的沙琪玛了。

    抬眼，见几双眼睛看得一愣一愣的，她笑了笑，问香巧，“看会没？”

    香巧摇头如摇拨浪鼓。

    眼睛是看会了，但手没有。

    主要的，这么细的面丝，她真切不出来。

    “没事，下回再瞧仔细些。”

    待到下午，周夫人以及陈夫人还要罗大太太以及另一个孙太太便到了。

    到了地方，几人俱都傻了眼。

    不是，这茶肆怎么瞧着这般简陋？

    不是楼阁也就罢了，竟还是竹房子。

    周夫人都想换一家了，这没有包厢，叫她们怎么喝茶？

    但到底被徐姑娘的手艺给拉住了脚步。

    “瞧着那竹亭，应该就是我家品玉说的雅间了。”罗大太太出了声，指了旁边的几座竹亭。

    周夫人见状，多少松了口气，有独立的地方还好。

    “几位夫人，快快请进。”周素兰笑脸迎出来，将几人迎进了一座竹亭里。

    待坐进了竹亭，几位夫人本来紧绷的心情倒慢慢放松了下来。

    “这地方还不错啊，清静，雅致，瞧，桌上还插了花瓶，虽是不知名的小花小草，倒也别有一番风情呢。”

    “是啊，虽简陋了些，却也是花了心思的，若是茶点真的好吃，我倒也不介意光顾这里。”说这话的是那日没去过罗家吃席的孙太太。

    “放心，我家品玉来吃过的，她说好吃，一准差不到哪儿去。”

    罗大太太刚说完，黄翠花和菜花婆就送茶点进来了。