“这家店的鳜鱼还烧出来蒜瓣肉，肯定是冰鲜之后再爆腌十分钟的，做法很讲究了。”
作为同行，去饭店差了也不会拆台，但如果人家烧的好肯定要仔细夸一夸。
互相给面子嘛。
这不，他刚说完边上的食客就搭话跟着一起夸赞。
“孙大厨可是国宾馆出来的老师傅，他家（ga）炖鱼头怎么吃就不厌。”
“老孙的红烧杂鱼好吃的一比，我哪哈（每一次）来都要点一锅子。”
漂亮话不要钱似的抛出来，明显这边的食客对菜都很满意。
又有人讲话：“八千块钱一个月可请不到人家，小伙子，老孙早就有人开一万块钱了哦。”
“呵呵，是我想岔了。”他也没反驳，低着头继续吃饭。
别人请孙师傅可能是看他国宾台师傅的名声，但南海国宾不需要这些名头，他就是最响亮的名头。
南海国宾现在招人只看人效（人力投入与业务产出的比例）。
目前来讲，不上管理岗的烧菜大师傅最高就是八千块，再多就不合适了。
周二毛能多拿一点主要是因为他是从澳门回来的，能带一些澳门菜回来。
也就烧味、卤味、燕鲍翅师傅可以开高一点，人效在那摆着。
继续吃菜，红烧鸭子带了一点麻辣口感，口稍稍有点重。
而且里面应该放白芷了，他能吃出来一点点味道。
鸭肉性凉，带一点白芷可以中和凉性，顺便去除腥臊。
总的来说今天这三道菜还算满意，但没什么特别的。
因为这三道菜南海国宾也能烧出来，而且食材更好，大师傅手艺不比这家差多少。
一大碗饭吃完，他又要了一碗饭，三人继续吃着。
“你们喝不喝酒？”
“陈厨你喝就是，我们不喝。”小楼摆了摆手。
出来的时候汪伯就打过招呼，他俩一滴酒都不能碰，必须要保护好陈厨的安全。
“服务员，来一瓶茅台。”
“好的。”服务员先是拿了单子过来。
“老板，我们这边的茅台有当年的和年份窖藏，最高有20年的，你要哪种？”她也是看他比较有钱才这样说的，普通客人点茅台都是当年的货。
“二十年的多少钱一瓶？”陈芝虎眼睛一亮。
二十年的茅台啊，上次在师傅那边喝真是难忘。
酒质粘稠饱满，入口丝滑，喝多了都不带头疼的。
现在就算在珠三角也很难喝到，也就他师傅手上有一批货。
“1200一瓶。”
“？？？？？”
他懵逼的抬起头，二十年的茅台这么便宜吗？
珠三角二十年的茅台私下收货都一千二三了，老汪偶尔搞到老茅台放店里卖都是2888一瓶。
“给我上一瓶二十年的。”他要验货。
如果确认是二十年的，他准备把这家饭店的年份窖藏全给清了。
就算南海国宾不要他自己出钱买都行，太特么便宜了。
这玩意比买茅台股票都靠谱。
86年以前的茅台属于计划管控物资，市场上根本不流通，当时必须要有外汇券才能买到，要不然就是招待食宾馆有货。
现存的老茅台也就黄永华这种招待宾馆老师傅有，普通人想收都要看运气的。
“好嘞！”服务员点点头就去找老板拿钥匙去了。
第339章 小杆子叼的一比
正在烧菜的孙师傅得知有人点老茅台只能把锅丢给徒弟，先去仓库拿茅台。
他这家店档次一般般，食客以小老板和小生意人为主，买老茅台的人还真不多。
“老板，我听这桌客人好像是厨师，夸了您的菜好吃，还说如果挖您去鹏城的话能开八千块。”趁着拿酒的功夫，服务员把听说到的讲了一下。
“他也是厨师？”孙师傅从角落里拿出一个带着灰的箱子，徒手掰开，然后从里面抽出一瓶老款茅台出来。
“嗯，边上的客人叫他陈厨来着。”
“知道了，酒拿过去。”他点了点头，心里纳闷，怎么这个年轻厨师这么有钱？
........
老茅台的纸皮已经完全贴合到上面了，红皮膜封非常完整，后面的字体都有点模糊。
不过陈芝虎也懒得鉴定了，直接给拧开，然后倒了一杯。
现在茅台也就几百块一瓶，没人费劲巴拉的造假。
一口抿下去，独特的酱香，还有一点焦糊香，口感非常醇厚。
“正啊！”老茅台的味道喝起来是真舒服。
“陈厨，这瓶酒在