下来。

    “呵呵，香港现在的几个百亿富豪，甚至连泰国国王和东南亚几个顶级富豪我这边都有。”陈芝虎淡淡一笑，“我们这一行做的就是服务，肯定会多收集这方面消息的。”

    东南亚王室的饮食习惯其实最好找，现在禅城宾馆和广州酒家这些大官方酒楼都会存档，这样他们遇到接待可以从容的准备菜肴。

    

    第223章 牛肉姿造（还有一章稍等）

    “厉害！”何主任心悦诚服的竖起大拇指，心里开始正色看待陈芝虎。

    他第一次觉得一个厨子也不能小觑。

    因为他也是这样做的，只是他记的是市里主要大老板们的饮食习惯。

    有心人不用教，为了向上爬自然会想方设法。

    聊天的功夫马总的秘书也过来了，看到两人在聊天微微点头，他也是过来拿菜单的。

    “陈厨，马总和李先生六点过来。”

    “行，我这边菜已经安排好了。”他介绍了一下菜单。

    老马本身就是潮汕人，作为秘书他肯定是知道这些原材料的含金量的，直接就通过了。

    “阿虎你去忙吧，我有事就找温经理。”何主任摆了摆手，接下来他要去包厢检查一下。

    “好。”陈芝虎确实是忙，招待菜他得盯着点做，厨房还有好多道新菜，在口味和出品上也得把把关。

    回到厨房赶紧带人搞点盘饰，然后给前面展台拿干冰盘子。

    这边人吃打边炉还是挺多的。

    他拿起一个凤凰的倒模料子摆在冰块上，然后开始给墩子师傅示范。

    最先是胸口捞（能吃的一种牛油），两刀相连切成薄如蝉翼的蝴蝶状，挂在冰块的边缘位置。