找个地方吃饭，然后好好休息半个小时再上路。
“行。”
从国道行驶一会儿海拔又开始上升，还遇到了检查站，这里过省了。
检查站的武警看到车上的弹孔当即要求他们下车接受检查，实行人车分离。
陈芝虎赶紧把证件都拿过去，连自己粤港澳厨王证书和报纸都递过去证明自己身份。
“大厨啊。”看到报纸对方还有点意外。
“长官，我就是来找好吃的地方美食，顺便你也给我推荐一下饭店呗。”说着他拿起中华散了一圈，还不停地踢腿伸手，在车上太特么遭罪了。
“你这可问错人了，我不是本地的。”对方呵呵一笑，冲远处一个大黑个子喊了声“彭娃儿，你家是本地的，给人家大厨推荐一个饭店。”
“饭店？”大黑个子走了过来。
“我是珠三角的厨师，来这边主要是寻找特色美食，等下就进县里了，你看哪家饭店正宗给我推荐一下。”他客气的说道。
“吃饭就去大龙庄，你去一问就晓得了，绝对不会让你失望的。”大个子得知对方十来吃特色美食的便开始推荐起来。
“我们这好吃的多着呢，小风猪，酸汤鱼，腌酸肉，火锅都好吃，大龙庄是我们这最正宗的饭店。”说话间对方还有点自豪。
“行，谢了啊。”车上两人的身份清白的很，还有报纸佐证，对方稍微看了下直接放行。
随后直奔县城，不过先去加了一箱子油，询问了一下大龙庄的位置才重新出发。
大龙庄的装修让他有点意外，一个超级大的青砖黑瓦房，轻烟渺渺，门口挂着两大排腊肉和干辣椒，仿佛山里的民族聚集点一样。
“厉害啊。”陈芝虎喜上眉梢。
没想到在乡下县城还能看到这样的民族特色饭店，光是门头都让人惊喜了。
“不就普通饭店吗？”小楼撇了撇嘴，在他看来这还有点破旧。
“呵呵，你不懂，这家饭店可是花了心思的。”陈芝虎也没仔细解释。
这里涉及到一个餐饮美学结构。
传统的中式美学或者西式美学在大城市很常见了，但这种带着民族风情的装修能天生给人信任感，暗示里面的菜很正宗。
如果这家店开在鹏城，哪怕菜做的烂一点都很难亏钱，会有人去尝鲜的。
进入酒楼里面就是一个巨大的客厅，桌子板凳都是实木的，起码30多张桌子，不过人比较少。
现在是中午，吃饭的人不多能理解。
点菜是菜单和展台一起，这边的展台就是看原材料点单，服务员推荐制作方法。
虽然有点古朴，但陈芝虎兴致勃勃的看了一圈，越看越觉得有意思。
“风猪上一个，要虾酸酱和蘸粉，蒸腊五花不要放辣了，再来个酸汤鱼片和两份竹筒饭，一碟盐酸菜。”他轻车熟路的点了几个菜。
贵州的菜系就是以酸味和腊味为主，想吃特色盯着这两种口味不会错的。
几道菜加一起才220块钱，这边的乳猪才卖98，便宜的吓人。
如果放在几十年后陈芝虎都不敢点，生怕来个病猪什么的。
不过现在乳猪生猪才四五十块倒是没什么问题，人家走的薄利多销。
不多会儿酸汤鱼片上桌，还没吃就闻到那股子呛口的酸味儿，口水不自觉的分泌。
“这个好吃嘛？”看着上面弥补的红色盖料小楼有点不敢下筷子，这玩意肯定辣死人的。
“呵呵，先尝尝，这个不是辣椒，是野西红柿。”陈芝虎兴致勃勃的夹了一筷子鱼片，入口之后那股子酸味儿直冲天灵盖。
汤又酸又鲜，带着些许辣味儿，鱼肉细嫩有着独特的紧实感，而且一点腥味儿都没有。
当然，辣肯定是辣，但两个老广真是吃爽了。
“这鱼绝了。”小楼迫不及待的夹了第二块鱼片。
那股子酸鲜感吃的太爽，辣味都盖住了。
“你猜猜这是什么鱼的鱼片？”陈芝虎笑着说道，拿起竹筒饭干了一口，不然太辣了。
“鲢鱼？不像啊，难道是草鱼？”
“哈哈，这是鲤鱼。”
“鲤鱼？”小楼瞪大眼睛，在他记忆力鲤鱼都是一股土腥味儿，肉质也不太好，和今天差的也太多了吧？
单章，今天三更解释
早上接到我一个师侄电话，他在合肥接了个十五六个人的场子，今天试营业还缺一个烧鱼师傅。
我只能开车赶过去，现在这三章是在网吧发的。
那边烧鱼师傅明天就到，我明天中午回家继续码字。
原本我是有存稿的，明天上畅销精准备爆个两万，可惜被我那师侄给打断了（他师傅打我的电话，就我在附近城市能帮上忙）。