“莫要说咯，你想咋子就咋子，反正我不会跟你一起伺候他。”
“不得行，姐夫啷个鸡儿好黑人（吓人），我怕。”
“爬起！你学的撒子喔。”忍不住又打了两巴掌，太臊皮了。
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早上天刚亮两人就起床了。
主要是招待所条件太特么差了，房间里有一点淡淡的霉味，还不敢开窗户。
或许小偷不敢进入招待所，但从窗户外面用钩子偷东西太常见了，这会天亮赶紧打开窗户。
外面走廊已经有人去打开水了，不过两个糙汉子懒得讲究，拿着牙刷到水龙头把牙刷了直接退房走人。
找到一家还算像样子的茶楼，陈芝虎轻车熟路的点了两份炒粉和一份老火粥。
“这炒河粉和店里差不多了。”陈芝虎尝了一口有些惊喜。
没想到这种小店里的炒粉锅气这么足，牛肉也嫩的很。
“陈厨，老火粥就是生滚海鲜粥啊，这个也好吃。”小楼舀了一碗粥试试，发现这个粥味道更好。
“老火粥和海鲜粥不一样，这个是用熬高汤的方法熬粥的。”陈芝虎兴致勃勃的尝了一口，不住点头。
粥底的鲜、香、滑、润在口中层层绽放，不比南楼的毋米粥差。
“瑶柱、蚝豉、冬菇、虾米都有，而且还放了腌制的瘦肉，这两道菜能去顺德混口饭了。”
“真的？”说话的不是小楼，而是正好路过的茶楼老板。
一个三十多岁的干瘦男人，大冬天的身上就一件薄褂子，肩膀上还搭着毛巾，一看就知道刚从厨房出来。
他呵呵一笑，再次做出肯定的评价。“你这个粥有功夫的，在顺德站住跟脚没什么问题。”
顺德佬嘴叼的不得了，但也馋的不得了，只要你东西好吃就不会缺回头客。
“哈哈，阿宝，给这一桌送个糯米鸡。”老板高兴之下手一挥就送菜，然后顺便坐下来。
在顺德混口饭可不是什么贬义形容词，而是粤菜里的极高的评价了。
“这位老板，你们是从顺德来的吗？”
“我是来采购食材的。”陈芝虎微微一笑，从兜里拿出名片递了过去。
“厉害喔，还是鹏城的行政总厨。”这下子老板心里更高兴了，能让一个行政总厨夸赞肯定是自己的菜牛逼。
“我在顺德学了八年厨师然后回家开店的。”老板眉飞色舞的说道：“当时我就在武仔茶楼干活，当时我们店还上过电视呢。”
“哈哈，你讲的我晓得，武师傅是不是眼皮挂挂的，大耳朵跟弥勒佛一样。”陈芝虎来了兴趣，吃粥他感觉到了一点熟悉的感觉。
“你晓得哇，那是我师傅。”说着老板又挥了挥手，冲吧台喊了声，“阿宝，给客人再拿一份招牌烧鸭。”
“哈哈，我是禅城宾馆出来的，那时候我师傅黄永华就经常带我去武仔茶楼吃早饭，我还去过你们后厨。”
“那我们肯定见过，黄师傅每次来都是我师傅亲自上菜。”
两人越聊越兴奋，这真算是他乡遇故知了。
武仔茶楼虽然只是顺德的一个普通老字号茶楼，但顺德的老字号就没有一个简单的，师傅手艺没的说，陈芝虎也好奇对方怎么来到乡下县城开个小茶楼。
这边的物价太低了，一大碗老火粥才六块钱，里面的料不少，估计利润连两块钱都不到。
很快烧鸭就上来了，老板主动用刀帮他们切开，刀触碰到鸭皮居然有金属摩擦声，肯定是脆的不得了那种。
切开瞬间汁水淋入汤碗，看着就让人流口水，然后当面用大剪刀给剪开。
“这个烧鸭你们卖多少钱一份？”陈芝虎尝了一口鸭肉，熟悉的味道，真正的外脆里嫩，香死人了。
“26块钱，这边的人不识货。”
“这也太低了吧，放在顺德最少要60块钱起步。”顺德虽然卷，物价也不高，但食客们还是会为“功夫菜”买单的。
这种吊炉烧鸭只要换成烧鹅，起码能卖一百多块。
武仔茶楼最出名的就是烧味和粥，烧鹅、烧鸭、烧鸡、乳鸽、叉烧、脆皮大肠等等，今天他尝了烧鸭，这个老板绝对是学到真本事的。
“没办法啦，县城消费就这样。”老板苦笑着说道，“我带着两个徒弟加上我儿子老婆搞这个茶楼，一个月手上一万块钱都挣不到，还要给人交一千块份子钱。”
当然，这已经很高了，他在顺德才两千八一个月。
嗯？陈芝虎顿时来了兴趣。
“秦师傅，有没有兴趣来鹏城上班？”
第199章 壮汉
陈芝虎这边人才缺口太大了