周建国大奔也买了，房子两套，还有河豚居的土地产权，他觉得真没必要提着脑袋继续卖河豚。
“我就这个手艺，不卖河豚能干嘛？”
“搞个海鲜酒楼啊，卖石斑鱼龙虾鲍鱼这些，你又不是不会。”
“珠三角遍地海鲜酒楼，海鲜大师傅六千块钱就能招到手艺顶好的，我拿什么跟人家竞争？”周建国反问道。
“.......”
还真是这样，海鲜大师傅工资确实是高，但在珠三角不稀罕，各大酒楼拼的不是手艺，而是海鲜有多靓！
没有一个稳定的海鲜供应渠道根本没法做，南海国宾现在的海鲜都不多，为了收点靓货阿伯腿都跑断了。
两人手上的动作不停，一筐河豚刚杀完前面又送来一筐，这生意是真好啊。
野生河豚进价三四块钱一斤，去海边公园找钓鱼佬要甚至都不要钱的。
但这边卖的价格完全不一样，一份一斤半卖98，烫菜什么的还得花钱，利润很恐怖。
河豚居主要做的是散客，翻台子也快，一天营业额起步一万块，虽然比不上南海国宾的二十万，但净利润多太多了。
而且这边投入少，直接使用一次性餐具和铁锅，几个小马扎加上一个矮桌子就行，马扎缺个腿客人还得自己去捡砖头垫上，服务员是五百块一个月的大妈，来这里的客人都是为了那口吃的，装修和服务什么的没人在意。
南海国宾每年更换餐具的钱都够开这么一家大排档了。
“特么的，今晚吃河豚的怎么这么多？”周建国杀着杀着也烦了，有师弟帮忙还干不完，草。
“打包单多啊。”陈芝虎怒了努嘴，墙上好几张打包的单子，客人等不到桌子直接打包，反正在哪吃都是吃。
一直忙到七点才消停下来，周建国又额外杀了一筐河豚在那摆着，省的等会被打扰。
“三子，厨房这边看着点啊，我陪你师叔喝一杯。”
“收到。”后厨烧鱼的师傅回应了一句，这会儿他手上十二个锅在炖，连出来和师叔打招呼的功夫都没有。
随后两人开始拎小马扎和铁架子出去，不用想，今晚肯定是没桌子了，还得自己支个摊子出来。
钢筋焊接的架子往地上一摆，下面卡兹炉点上，再把铁锅往上一架就行。
酒杯什么的根本没有，直接对瓶吹。
边上还有个小马扎放烫菜，蘸水地方摆直接捧在手上的。
夜晚的珠江口风吹起来嗨有些冷，不过两人都未在意，刚刚在厨房都热死人了。
第180章 生意难做
“莹莹，你负责给我们烫菜。”
“晓得。”
软糯的声音让周建国有点意外，这不是原来那个四川妹？
“这是？”
“蓉蓉她妹，你喊她莹莹就行，过来投奔我的。”陈芝虎眨了眨眼睛。
“姐妹俩都跟了你啊？”
“差不多吧，莹莹很乖的。”他拿起啤酒稍稍示意了一下自己开始狂灌一口，周建国也一样。
“莹莹，你先跟着吃肉，等会再帮忙烫菜。”
河豚是真好吃啊，哪怕吃过无数次，当鱼肉入口的瞬间陈芝虎都发出满意的呻吟。
刚出锅的河豚肉并非软烂，而是富有弹性，类似鸡胗或虾肉，咀嚼时有明显的弹感。
这是河豚居特殊的做法，提前用河豚和鲫鱼熬高汤，然后再用这个汤来烹饪。
河豚肉又鲜口感又好，汤也好喝。
柳莹莹以前也吃过打包的河豚，但今天新鲜的河豚入口眼睛都眯起来了，太好吃了。
怪不得这个大叔是姐夫的师兄呢，手艺真好。
“走一个，舒坦。”一口肉下肚，他再次举起啤酒瓶。
周建国这会也饿狠了，一口啤酒一口肉，吃了好一会儿才停下。
周边食客其实也差不多，河豚锅子端上来的前十分钟基本都在狂炫，炫的差不多开始烫菜的才有功夫吹牛逼。
“陈厨，你也在这儿呢？”一个人看到他在这儿还有些意外，过来散了一根烟。“老周，今晚我可是开了两个多小时车专门来捧场的。”
“哈哈，方总会吃喔，能找到这里。”陈芝虎笑呵呵的接过香烟点上。“这是我师兄的店。”
来人居然是南海国宾的熟客，在东莞搞五金生意的一个老板。
“感谢方老板捧场，阿虎是我师弟。”周建国也接过烟点上。
递烟当面点上是规矩，不然有点看不起人。
“我说呢，原来你们是师兄弟。”方总露出了然之色。
商务宴请肯