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第133节
虎,回头店里也上一道啊,我感觉用普通鸡做也行。”
“这道菜咱们吃比较好吃,但调味料太过寡淡,对鸡的品质要求很高。”
这种清淡到极致的口味别说外地人了,许多本地人都吃不惯,选材更重要,不然煮出来的鸡会有腥味儿,没了那股鲜甜感。
吃了一口米饭,陈芝虎继续说道:“现在能找到的材料就是小阉鸡或者海南的文昌鸡比较适合,如果要做这道菜最好让阿伯去找找供应商。”
“清远鸡不行吗?”说话的功夫一锅鸡就被三人吃完了。