第118节
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    大猪这边的笋壳鱼早就烧好了,用的是湘菜红烧的路数,煎两面加了一点辣。

    “大猪,你觉得烧的怎么样?”他皱着眉头看着盘子里的鱼,油汁分离了。

    “收汁收过头了。”李树禾苦着脸说道。

    “不止是收过头,你炖的时间也太长了,肉已经发绵。”他连都没尝,只是看一眼就知道问题。

    “鱼是你自己改刀的,这么薄的刀花,烧八分钟就够了。”

    “而且你花刀打多了,笋壳鱼烧出来一点都不嫩。”

    他开始仔细讲解这条鱼该怎么烧。

    笋壳鱼吃的是鲜嫩,这条鱼晚上才翻肚子的,品质非常好,正常烧就是开背成片,简单三个花刀就行。

    因为鱼新鲜的缘故,烧起来应该是肉微微翘起,汤汁收浓挂上去,而不是烧入味。

    哪怕吴师傅处理这条鱼也会这么操作。

    南方菜系烧鱼手法不同,但处理思路都是相通的,师傅们知道如何去放大一条鱼的优点。

    “下次再烧这样新鲜的鱼,单面煎到起壳子就行,不用煎老,汤汁也不要太多,七八分钟收浓就能出锅。”

    如果是冻过的鱼就是大猪现在的烧法,煎老一点,把味道收进去。

    “知道了,师父。”大猪赶紧点头,心里默默记下这次失误。

    “行了,帮我去打饭,我看看咸心鲍。”他摆摆手就去燕鲍翅间了。

    阿生的炒蔬菜他炸核桃的时候就看到了,中规中矩,回头调到炒菜炉子上面多练练就够用。

    鲍鱼卤水汤色已经非常浓稠,猪皮和猪蹄、鸡爪这些胶质已经被熬化开,满满的浓香。

    “差不多了,比预想的要早。”边上还有五桶鲍鱼在泡发,等这一批售卖过半另一批又要开始熬。

    咸心鲍就是店里第一王牌,每天都有港澳的老饕过来品尝,一天最多卖过五十多例。

    光是这道菜其实都把他工资赚回来了,要不然汪总也不会这么大方。

    .......

    回到家里已经是凌晨一点,今天因为上灶的原因浑身都是油烟味,衣服脱下直接扔到大盆里。

    他也知道这会儿李冉冉应该睡着了,所以动作尽量小一些,衣服等明天再洗就是。

    洗了个热水澡神清气爽,拿好准备的裤衩子穿上,先点上一根香烟消消乏。

    此时小屋的灯却亮了。门被推开,一个穿着蕾丝内衣的婀娜身姿出现在眼前,“老公!。”

    “今晚怎么来了?”他眼睛一亮,立刻掐灭香烟走了过去。

    “人家想你啊。”被男人搂入怀里,温澜笑嘻嘻的搂着脖子索吻。

    昨天身子就利索了,但温母晚上找她有事耽搁了,今天晚上迫不及待就来等着,谁知道男人今晚加班,差点就睡过去了。

    很快她就被抱了起来,没羞没臊的两人啃在一起,久违的快乐让温澜眼睛都眯起来了。

    颠锅对李冉冉来说可能有点扛不住,但温澜却是刚刚好。

    陈芝虎兴头上来开始往大卧室去。

    “老公。”温澜脸上露出狡黠之色,“去那边没用,我让小冉锁门了。”

    陈芝虎却是不管不顾,手一拧,疙瘩一声,门开了!

    女人顿时大惊失色。

    

    第149章 “姐,抱抱。”

    李冉冉睡的正香呢,忽然感觉被压住了,迷迷糊糊的伸手抱住。

    温软凹凸的身子让她微微睁开眼,映入眼帘的是澜姐略带羞愤的脸庞,背后的陈芝虎一脸得意。

    .......

    一个小时后,两女来到外面洗身子,床上的男人睡得跟死狗一样。

    燃尽了!

    那种滋味儿太让人上头,就连冷却时间都缩短许多。

    .......

    “姐,下次不陪他玩了。”李冉冉无力的搓着衣服。

    自己这么瘦,居然能被两个人压着,差点一口气都没透上来。

    “你还好意思说,让你锁门怎么没锁上。”温澜没好气的点了下她的脑袋。

    死丫头,就知道坑人。

    “我中间出来上厕所忘记了。”

    “呵,你以为我会信。”温澜撇了她一眼,心里不爽之下又给她屁股来了一巴掌。

    真是糟践人啊,狗男人一点都不顾她们的感受,一会儿就半程跑路,那种不上不下的感觉让人想死。

    帮着李冉冉把衣服揉好,两人回到卧室直接上床。