“自家人不说这些虚的,以后我就在鹏城扎根,咱们时间还长。”
几个同门和汪总肯定要喝一杯,他们喝完其他客人也不能冷落,随后从汪总开始,他直接打了一圈,脸都喝红了。
一圈打完鲁菜孔师傅第一个又敬了回来,一米八五的壮汉,看着比他还唬人。
“陈师傅,您这装盘很有意思,希望能和您多交流一下。”他客气的说道。
鲁菜高端做的就是官府菜,牺牲口味来提升摆盘是再正常不过的,今天的金箔和喷雾他都想要,还有琼脂做的盘饰,如果有可能他甚至想要定制一批。
“孔师傅客气了,我对鲁菜也向往已久。”
喝完重新落座,两人话语间都有了继续交流的意思。
接下来陈芝虎要做高端菜肴的话鲁菜肯定是绕不过的,能认识这样一个大师傅很不错。
“你们不知道吧,阿虎的鲁菜造诣也是很厉害的,上次一条六斤多的干烧大黄鱼让客人满意的不行。”汪总开始吹着牛逼。
“六斤多?野生的?”众人瞪大眼睛,哪怕老师傅处理这样的极品货都很少。
“对,好像是山东来这里考察的。”汪总隐晦的提了一句,陪同考察的还有富商,吃这么贵的东西总归是不能拿到台面上讲。
“我刚刚也看到了,店里许多菜都有鲁菜的影子,怪不得呢。”孔师傅呵呵一笑,“陈师傅涉猎广泛,看来以后我们确实可以多交流一下。”
“应该的。”
看到老板又张嘴,陈芝虎赶紧使了个眼神。
草,今天都是老师傅在场,要是吹嘘他精通十六个菜系他多尴尬啊。
汪总这会儿也反应过来,客人不一样,不能这么讲了。
便再次招呼大家多吃些菜。
大师傅们动筷子的频率不高,基本都是冲那几个招牌菜去的。
宫廷红烧鸡是第一个被吃完的大菜。
高压锅出来的鸡汁水丝毫没有流失,鲜、嫩、滑,红烧鸡能做到这个份上很难得了。
哪怕鸡胸肉都没那么老,非常出人意料,吴师傅火候也没的说。
刚刚烹饪的时候就有许多师傅注意到用的高压锅,此刻一个个都记在心里准备回去试试。
许多人都觉得今天的考察不虚此行。
“阿虎,你这个店确实是走在粤菜的前沿。”谢师兄感叹了一句。
他准备回头带店里的师傅多来两趟,多学学这边的模式。
“来,咱俩喝一杯,月底我让阿德他们也来一趟。”
“行,哈哈!”又是一杯入肚陈芝虎感觉自己有些飘了。
还好,能扛得住,顶多走路有些晃荡。
“师傅,我让几个小家伙上来了。”众人寒暄的差不多,陈芝虎准备先把拜师的事儿给搞定了。
要是再让师父他们来一趟也麻烦。
“呵呵,去吧,正好你二师兄他们都在。”黄永华点了点头。
现在拜师讲究礼数不讲排场,有长辈和同行在场见证即可。
进师酒私下单独开一桌就可以了,到时候再收拜师礼。
强忍着醉意来到外面,柳蓉蓉立刻上前扶住他。
“蓉蓉,给我拿些醋。”他摇摇晃晃的来到传菜间,心里烧的有些难受。
第110章 拜师
“咋子又喝这么多噻?”埋怨了一句,柳蓉蓉先把人放到座椅上,赶紧去拿准备好的姜醋,客人有时候会要来吃海鲜的。
随后又用对讲机通知阿生他们上来。
一口醋下肚,陈芝虎终于是舒服了些,他冲着几个不忙的服务员招了招手。
“等会你们几个过来帮忙充当礼仪小姐。”
“好的陈厨。”
片刻功夫,楼梯响起密集的脚步声。
阿生和大猪他们还有小白都上来了。
小白这次也要收两个徒弟,一个邢国庆,一个保安部楚经理的侄子。
原本他准备只收一个的,但看到师叔一下子收了五个,他也索性把两个一起收了,反正人都挺不错的。
阿青和几个师侄也抽空上来,然后汪总让人把店里的摄像机拿出来,准备录下这一段拜师的画面。
几个小家伙还蛮紧张的,进了包厢看到这么多人一个个大气都不敢喘。
李鹏飞眼冒精光的看着在座的大师傅,他已经打听过了,今天的考察团全是一方大佬,最次都是酒楼总厨。
二师兄这样的虽然不是总厨,可天鹅宾馆也不是普通地方,带职级的呢。
“阿虎,你这一下子收五个啊?”黄永华颇为意外,笑吟吟的看着几个小家伙。
对于他