第38节
    港澳同胞太多了,其中不乏利苑之类的大酒楼来人,出品不能丢人。

    正准备眯一会儿呢,敲门声响起,打开门,露出温澜的身影。

    上面是小西服,腰肢细细的,大瓜绷的紧紧的,下面则是职场短裙

    今天比较忙,要是穿长裙不适合来回跑。

    她自顾自的往沙发上一坐,“热死我了,给我去打一杯杨枝甘露。”

    总厨办公室有空调,冷气是真足啊。

    “不是说了我俩在酒楼不能太明显么?”陈芝虎嘀嘀咕咕的出去拿杯子去了。

    他知道温澜今天辛苦,吹一会儿就吹一会儿吧。

    厨房里也就几个学徒还在看火,大师傅们今天三点上班。

    “鹏飞,打一杯奶茶,加点冰。”

    “好的陈厨。”李鹏飞立刻去拿新的一次性杯子打好奶茶,还很贴心的用干净的毛巾擦干边缘。

    小家伙最近几天总算是没那么跳了,开始沉下心来做事。

    “对了鹏飞,提前冰几个西瓜,晚上继续送西瓜。”他上前帮忙把奶茶封口,这个需要的力气还是蛮大的。

    “学手艺不能急,多看看,多思考。”

    摇把被压了下去,奶茶封口完成,他拿上一个未拆封的吸管。

    “陈厨我知道。”李鹏飞认真的点了点头。

    阿姐和他说了,粤菜师傅收徒都很谨慎,他现在就要沉住气,表现的老实可靠一点就行。

    拿着奶茶回到办公室,温澜还在沙发上躺着,小西服都扯开一半了,露出大半个圆。

    “有这么热么?”他直接把衣服撩了上去,顺手递过奶茶,“给!”

    “算你有良心。”温澜喜滋滋的嘬了一口奶茶,然后一屁股坐他怀里。“老娘今天算是为虎作伥了。”

    李冉冉那么单纯的女孩子,早上被两人一唱一和就忽悠了。

    “嘿,我知道你好,不会忘的。”他将人搂在怀里啄了一口。

    早上只是随口说说的,谁知道这娘们真的帮忙,这下子可就欠大发了。

    温澜捧着奶茶笑眯眯的起身,“我先出去了。”

    等到现在,就是为了说这句“我不会忘的”。

    他俩相处的根本是价值交换。

    有点现实,但相处起来很舒服,甚至比那些爱的死去活来的情侣都稳定。

    帮陈芝虎追李冉冉也不是不可以,没这个女人肯定会有其他女人,她要的是主导地位。

    真要哪天怀了孩子提出结婚,陈芝虎再渣也得同意,人家付出这么多呢。

    待女人走后,陈芝虎点上香烟深吸一口。

    “很贴心啊。”他轻笑一声,温澜好像非常适合当老婆,特别是早上的举动。

    李冉冉只能说是他上辈子的梦中情人,原本他确实想娶来着,但温澜的表现已经让他有点“喜欢”上了。

    知进退,懂得自己需要什么,而不是要他去哄。

    唔,李冉冉他也不想丢掉,他就喜欢那丫头端着架子,然后被“欺负”的委屈模样。

    

    第44章 明厨明档

    被温澜这么一打岔,他也睡不着了,拿出纸笔开始写写画画。

    草图上四个大字,“明厨明档”。

    ..........

    现在的南海国宾还是菜单点菜,少数海鲜是用鱼池养着,不过客人也基本看不到。

    因为他更新菜比较快的原因,最近手写单子都用上了。

    不然天天印菜单太麻烦。

    后世酒楼的变化之一就是明档。

    直接把最新鲜的食材摆在客人眼前,要点什么菜当场写上,后厨加工。

    他的计划是把一楼十八张桌子给撤掉,按照菜系划分成几个展区,所有的菜全部上展。

    到时候菜单就不需要了,客人可以逛一逛按照自己喜好来点菜。

    明档区还会设立几排煲仔灶,烹饪一些生之类的香口菜。

    这里需要一些整体形象过关,机灵点的学徒,李鹏飞就挺好的。

    他以后做明厨明档前面肯定要有自己的徒弟管着,现在就开始培养,让他在老廖收下把厨房基本功学明白再说。

    他的时薪太高了,就算带徒弟也不可能天天跟在后面教基本功,另外三小只还是老吴在帮忙带呢。

    手上写写画画不停,包括厨房的分布都开始改变。

    现在的厨房管理还是有点乱,而且四个厨房各自独立运行虚耗了一些成本,他准备把四个厨房并到一起,给他们分组。

    然后上什,燕鲍翅、卤水全部区分开来。

    烧菜的地方做成明厨模式。

    明厨就是让客人看到厨房。

    趁着建立明档的时机把厨房这边的墙砸了,定做一个大玻璃,放

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