这段时日她也没闲着,食肆门口的烤面筋和锅包肉生意卖的飞起,后来烤面筋撤了,改到韦莱那里去卖,毕竟当初答应了让他加盟两样吃食。
烤面筋一撤,她又换成了炸鸡排,照样卖的火热。
自韦莱、朱和昌二人后,祁妙暂时没有让其他生意人加盟。
大长公主那边虽然答应了,她身边的侍女随珠还来过两次,只是怎么也定不下要卖什么吃食。
毕竟是大长公主,催又催不得,祁妙只能将此事先放到一边,说不定哪一日大长公主就看中了什么吃食,新的摊位也就能支起来了。
眼下最重要的是新装潢好的食肆。
时隔多日,食肆大门终于再次敞开,门上刷了崭新的漆,一踏进门,四周完全焕然一新。
墙是重新粉刷过的,画是装裱过的,地面全都铺上了木质的地板,擦得干干净净,对着光看,能看到木头的纹理,和油汪汪的表面。
桌子换成了上好的木料,包边磨得光滑,每张桌子上还放了一只花瓶,里面插的是漂亮的干花。
柜台也换了新的,和桌子是同一种木料,瞧着十分和谐,上面放了只招财猫,圆圆的脑袋,憨厚的笑容,很是喜庆。
室内装潢先不提,变化最大的就是扩建。
原本的食肆只有前铺,只能放得下六张桌子,眼下虽说还是只能放得下六张桌子,但桌子的位置有所调整。
靠右边的墙边立了一整块的大长桌,几乎横贯了整面墙。
这是祁妙特意定做的桌子,桌面不大,但长桌下面足足摆放了六条凳子。
其实这就和现代的便利店那样的长桌差不多,适合一个人来的食客,对着墙一个人安安静静的吃饭,谁也打扰不了。
祁妙从前铺穿过,以前的饭厅被改造成了小小的包间,能放得下两张桌子。
说是包间其实私密性不算很强,从前饭厅的大窗户还在,坐在这里吃饭不仅透气,还能瞧见外面的风景。
往右是打通了的两个房间,曾经是祁妙和阿蘅的房间,这里变化最大。
两个房间一打通,能摆上十二张桌子。
原来的后院那棵树还在,只是做了个改动,在周围又修了几间新屋子,做成了四合院的样子。
中间是露天的天井,有树,有水井,做了个遮雨的凉棚,下方放了四条折叠小凳子,围了张小圆桌。
等到夏日,在这天井中乘凉喝茶,又是别有一番趣味。
新修建的有两个房间,一个能放八张桌子,另一个用来作包间,只能放一张大圆桌。
厨房还是在原来的位置,只是从另一边开了一道门。
这道门能够去后宅,为了后宅的安全,其他的房间还是包间,全都没有做通往后宅的门,只有厨房才有。
厨房总是有人在的,时刻有人看着也比较安全。
这厨房也是扩建了的,占用了后宅的面积,多做了两个橱柜和一个灶台,同时能支起三口大锅。
食肆一扩建,原本总共只有六张桌子,如今两个包间总共三张桌子,其他地方一共二十六张桌子,还不包括靠墙的单人位置。
大包间的大圆桌最多能坐十个人,小包间桌子六人一桌,两桌一共十二人。
二十六张桌子都是小桌,一桌最多四人,也就是一百零四个人。
还别忘了靠墙有六个位置,总共加起来,新扩建的食肆最多能容纳一百三十二位食客。
从最开始的六张桌子二十四位食客,到如今一百多位食客,奇妙食肆这回是真的下了本了。
装潢用的各种木头料子、刷墙的漆,铺的地板,还有为了好看做的各种装潢,花了祁妙不少银子。
像这样的工程,二十多日能做完已经很是难见了。
一是祁妙大方,有时愿意多给工钱让工匠加班加点的做,二是祁妙还是大方,包的伙食又好吃又营养,还有许多香喷喷的肉菜。
这极大地调动了工匠们的热情,让他们费心费力地干活。
祁妙里里外外全都检查了一遍,没什么问题,便把尾款全给付了。
这次修缮花了她足足三百两银子,真是心肝都在痛!
好在修缮完毕,食肆终于能重新营业了!
但祁妙还不急,她要重新准备一番,菜单、价钱这些或多或少要有些变化。
食肆既然扩建了,事情就不止表面这么简单。
人数一多,新的碗筷总要订购吧?
供应的蔬菜、肉类总要重新商量吧?
祁妙既是掌柜,又是掌厨,虽说如今带了于方和祁夏两个帮手,但三个人要做一百多个人的菜实在太过困难。
人总要再招点吧?
总之,食肆是扩建好了,但要重