第377章 豆芽有何不同
    说实话,他们这些人,日日都手不离笔,像今日这样把笔尖往嘴里送的,还是头一回。

    宋承之将笔尖放入口中,轻轻一咬,那神笔酥就从笔杆上脱落,再一嚼,豆沙绵软又细腻的口感在唇齿间蔓延开来。

    “唔,外边酥脆,里面绵软细腻,吃起来甜滋滋的,的确不错。”

    宋承之一试,其他人也就胆大起来,小心翼翼地吃了一口后,眼神瞬间坚定了许多,直接一连吃了好几个。

    也有人不爱吃甜的,浅尝辄止,但还是忍不住夸赞道:“这毛笔和墨汁做得真是像极了!”

    如此,又是收获了一片叫好声。

    有人忽然突发感慨,请侍女拿来笔墨,支起一张小桌子,开始作起诗来。

    旁边的人凑上去瞧热闹时,手里还端着碗,碗里或是放着虾滑,或是放着鱼片。

    温玉然每道菜只吃了一两口,宴席还在继续上菜,她知道祁妙肯定留了不少好东西在后头,虽然觉得这些菜每一道都很好吃,可她实在吃不下,便只能痛苦地取舍掉了。

    祁妙的确还留了不少好菜在后头,其中有一道便是镶银芽。

    绣娘们果真厉害,短短一个时辰就将需要用到的豆芽全都穿好了鸡茸。

    祁妙给她们一人送了一碗雪霞羹,将她们高高兴兴地送离了厨房。

    这豆芽一穿好,前头的凉菜和甜点已经送完了,茶香五花肉和牡丹鱼片这类的简单些的菜也都上了一大半,是时候准备上镶银芽了。

    这道菜做起来倒是不难,难的就是穿豆芽的过程,眼下这些都已经被绣娘们做好了,祁妙只需要进行最后一步。

    她特意炸了一小锅滚烫的花椒油,从厨房里挑了一只最大的漏勺,随后将豆芽平铺在漏勺上。

    祁妙右手拿着装了豆芽的漏勺,另一手拿着汤勺,从锅里舀出一勺花椒油来,往上一浇。

    滋啦——

    豆芽一遇到油,便被浇的微微变了色。

    为了让热油均匀的裹满豆芽,也为了让豆芽松散开来,祁妙右手不停地抖着漏勺。

    热油一浇,豆芽很快就开始变色。

    祁妙眼疾手快地均匀撒上盐,又抖了抖漏勺,再上下轻掂几下,再浇一遍热油。

    豆芽熟了,每一根都变成了透明的质地,外表油亮亮的,清晰可见里面镶嵌着的一缕鸡茸。

    镶银芽,要的就是脆和鲜,鲜自然是来自里面镶嵌着的鸡茸,而这脆嘛,就要看如何处理这豆芽。

    淋上两遍热油后,镶银芽便做好了,两遍足以,再多淋几次便老了。

    祁妙在做这道菜时,祁夏就候在旁边。

    她是个机灵的小姑娘,厨房里的其他厨子们今日一见她,便觉得很是喜欢。

    祁春和祁秋本来就对厨艺不太感兴趣,他们也不同祁夏争抢这个机会,瞧见祁夏不停地跟着祁妙学习时,不会有任何嫉妒和别的情绪。

    在食肆里,他们已经成了一家人。

    祁妙每做完一勺镶银芽,祁夏便迅速开始装盘,叫人端上去。

    这道菜就得现吃,这样才够脆和鲜。

    祁妙忙不迭嘱咐一句:“祁夏,你去同上菜那些人说,叫他们嘱咐客人们趁热吃。”

    祁夏点了点头,迈着小碎步跑了出去。

    宴席上,众人还在对陆陆续续端上来的菜翘首以盼。

    火红色果子颜色鲜艳明亮,吃起来酸酸甜甜。

    八宝葫芦鸭色泽金黄,模样讨喜,切开后馅料丰富,口感更是一绝。

    外皮焦脆,馅料软糯,鸭肉鲜嫩,舌尖更是有咸和鲜不停地交替。

    菊花里脊味道酸甜,外皮吃起来有着油炸的焦香,里面的里脊肉却鲜嫩多汁。

    还有山煮羊、火腿鲜笋汤……

    每一道菜都是用精致的小碗装着,众人正吃得起劲,却发现没了。

    正不满着,一尝到下一道菜,心中的怨气又瞬间消失了。

    嗯,这道也好吃,那道也好吃!

    直到镶银芽被端上了桌,众人乍一瞧,似乎是一盘炒豆芽。

    豆芽瞧着很是清脆,里面似乎还放了胡萝卜丝和莴笋丝,看起来更是普普通通。

    就在众人失望这道菜时,忽然有一道清亮的女声响起。

    温玉然笑道:“爹,您看这豆芽有何不同?”

    温燕飞了解女儿,心知她不会平白无故说出这话来,当即夹起一筷子豆芽,仔细一看,这才发现了不对劲。

    “这豆芽的颜色怎么有些奇怪?”

    一旁的宋承之向来喜好吃喝玩乐,他摸了摸胡子,“好像里面有什么东西?”

    “诸位一吃便知。”温玉然故意卖了个关子。

    众人好奇地夹了一筷子,放入口中细细地品尝着,豆芽又脆又嫩,一口咬下去能爆出汁来,一股极

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