里的特色菜。
可那边的烤鸭终究不算主打,只是归在北方菜里凑数。
不管是鸭的品种、烤制手法,还是蘸料搭配,都比不上全聚德的地道,口味差了不少。
之前他带回去的全聚德的烤鸭,吃过的人没一个不夸好,既然大家都认这个味,他自然得多带些回去。
接下来的大半天,阎解放又跑了四五家主打烤鸭的馆子,一家家凑,总算买够了心意的数量。
把最后一批烤鸭收进空间,他才慢悠悠往南锣鼓巷的方向驶去,心里也踏实了。
路上,阎解放眼尖,瞥见副食店柜台里摆着一碟眼熟的糖块,心头一亮——竟是红酥虾糖!
这可是小时候爱吃的糖块,之前特意去供销社找过好几次,都没见着货,没想到今儿遇上了。
跟店员一打听才知,这虾糖是今年北京第一食品厂刚研制出来的新品。
用的是上好的榴花砂糖和葡萄糖浆,拌着饱满的花生仁、白芝麻,工艺讲究,外皮酥松掉渣,内馅绵密香甜,越嚼越香。
这糖刚上市就火了,四九城的人都爱买着解馋。
不光本地人喜欢,还凭着好口感成了出口货,往外地、往国外运了不少,算是眼下最时兴的稀罕零食。
阎解放一听,当即挑了好几斤,揣进包里,想着带回去给何佳涵和老四尝尝鲜。